番茄、橄榄油与海鲜交织出南义大利的阳光气息；玉米、豆类、辣椒与柑橘则构成墨西哥鲜明奔放的饮食风貌。ABV餐饮集团旗下「ABV地中海餐酒馆」与「ABV加勒比海餐酒馆」，即日起至2026年10月31日分别推出「南义大利美食节」及「墨西哥美食节」，从西西里街头小吃、南义沿海鱼料理，一路品尝到墨西哥塔可、酸腌虾与火烤牛排，透过两套期间限定菜单，带领消费者展开两条截然不同的异国味觉旅行。
「南义大利美食节」於ABV地中海餐酒馆台北光复店、林口文三店及台中概念店供应；「墨西哥美食节」则於ABV加勒比海餐酒馆台北忠孝店、竹北光六店推出。两场活动横跨台北、新北、新竹及台中共5间门市，皆贩售至10月31日。
南义大利美食节 品尝番茄、橄榄油与海鲜孕育的阳光风味
受到地中海气候与沿海环境影响，番茄、橄榄油、大蒜、辣椒、香草、豆类与海鲜，都是南义大利餐桌上常见的食材。料理不追求繁复调味，而是透过食材本身的酸、甜、鲜、辣相互堆叠，呈现直接而富有层次的味觉表现。
ABV地中海餐酒馆「南义大利美食节」从西西里街头小吃、家庭料理、沿海鱼料理到普利亚传统甜点，呈现义大利南部不同地区的饮食风貌。
「传统青酱纸包鱼」将鱼肉搭配自制青酱、番茄与香草，以烘焙纸完整包裹后送入烤箱，锁住鱼肉汤汁与香草气息。打开纸包时，热气与香气同时散出，展现地中海沿岸料理清新鲜明的海洋风味。
喜欢番茄与辛香滋味的消费者，可以选择以番茄、辣椒及大蒜熬煮酱汁的「南义大利生气面」；「南义波特菇千层面」则以波特菇、白酱与层层面皮堆叠，再覆上起司焗烤，呈现浓郁菌菇香气与滑顺口感。
西西里经典街头小吃「西西里炸饭团」，以炖饭包入起司，裹粉后炸至金黄酥脆，再搭配肉酱享用。切开后可以同时吃到酥脆外皮、柔软米饭与融化起司，是不同於一般义大利面与披萨的南义街头滋味。
菜单也收录西西里家常料理「卡波纳塔」、充满乡村饮食智慧的「传统面包沙拉」、温润浓郁的「南义鹰嘴豆汤」，最后再以来自普利亚地区、由海绵蛋糕与卡士达内馅组成的「修女叹息蛋糕」收尾，完整串起南义大利从街头、家庭到甜点的饮食风景。
墨西哥美食节 酸、辣、香、脆一次端上桌
墨西哥料理的魅力不只有辣味。玉米、豆类、辣椒、番茄、酪梨与香料彼此交织，形成酸、辣、香、脆与浓郁并存的多层次风味。
墨西哥传统饮食文化於2010年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。玉米、豆类与辣椒不只是墨西哥料理的基础食材，也与当地农业、家庭饮食及社群文化密切相连。
此次ABV加勒比海餐酒馆「墨西哥美食节」一次集结8道料理，从清爽开胃的沙拉与酸腌虾、适合分享的玉米片与塔可，到香料鸡汤、火烤牛排及经典甜点，呈现墨西哥从街头小吃到家庭餐桌的丰富样貌。
「墨西哥风味橙汁酸腌虾」以虾仁结合橙汁与柠檬的柑橘酸香，再搭配酥脆玉米片享用，明亮酸度衬托海鲜鲜味，也为整桌料理揭开清爽序幕。
经典街头小吃则有「香料鱼塔可佐莎莎酱」，将酥脆鱼肉、新鲜蔬菜及莎莎酱包入玉米饼中，一口就能吃到酥、脆、酸、香等不同层次；「咸豆起司塔可卷」以玉米饼包裹豆泥与起司，再煎至金黄酥脆，呈现浓郁豆香、奶香与饼皮口感。
适合多人分享的「辣起司肉酱佐玉米片」，以酥脆玉米片搭配浓郁起司与肉酱，咸香滋味与爽脆口感交叠，也是适合搭配精酿啤酒的聚餐小吃。
想吃得更有份量，可以选择「墨式火烤牛排佐酱炒玉米」。火烤牛排搭配酸辣红酱与玉米脆片，让肉香、酱汁与玉米香气层层堆叠。餐后再以奶香滑顺、带有焦糖微苦回甘风味的「墨西哥焦糖布丁」收尾，平衡前段料理鲜明的酸辣与香料滋味。
异国料理搭配精酿啤酒 从南义海味喝到墨西哥酸辣
除了期间限定料理，ABV两个品牌皆延续餐酒馆特色，提供多国精酿啤酒选择，让消费者依照料理风味搭配不同酒款。南义大利料理中的海鲜、番茄酸香与焗烤起司，可以分别选择清爽型、麦香型或酒体较饱满的啤酒搭配；墨西哥料理中的柑橘酸味、辣椒、肉酱与起司，则适合搭配带有清新香气、苦韵或麦芽甜感的啤酒。透过料理与酒款之间的香气、酸度、甜感及酒体变化，也让两场美食节呈现不同的餐酒体验。
ABV双品牌美食节自即日起贩售至2026年10月31日。想感受番茄、橄榄油与海鲜构成的南义大利风味，可以前往ABV地中海餐酒馆；喜爱玉米、辣椒、豆类及柑橘酸香的消费者，则可前往ABV加勒比海餐酒馆，在同一个季节中，分别走访南义大利与墨西哥两种截然不同的饮食文化。
2026 ABV双品牌美食节活动资讯
ABV地中海餐酒馆「南义大利美食节」
贩售期间：即日起至2026年10月31日
单点价格：280元起
共享套餐：2,289元
完整菜单：https://www.abv.com.tw/mediterranean-info/
ABV地中海餐酒馆 台北光复店
地址：台北市大安区光复南路260巷39号
电话：02-8771-8114
线上订位：https://reurl.cc/ezmnrx
ABV地中海餐酒馆 林口文三店
地址：新北市林口区文化三路一段394巷9号
电话：02-2606-9392
线上订位：https://reurl.cc/703nGb
ABV地中海餐酒馆 台中概念店
地址：台中市西区台湾大道二段320号
电话：04-2321-9466
线上订位：https://reurl.cc/MOk9ak
ABV加勒比海餐酒馆「墨西哥美食节」
贩售期间：2026年8月1日至10月31日
单点价格：240元起
共享套餐：2,399元
活动内容：8道墨西哥期间限定料理
完整菜单：https://www.abv.com.tw/caribbean-info
ABV加勒比海餐酒馆 台北忠孝店
地址：台北市大安区敦化南路一段233巷61号
电话：02-2721-6997
邻近捷运忠孝敦化站3号出口
线上订位：https://reurl.cc/703nab
ABV加勒比海餐酒馆 竹北光六店
地址：新竹县竹北市光明六路东一段243号
电话：03-667-5770
线上订位：https://reurl.cc/0vxQAb
