韩国厨神白种元旗下「本家BORNGA韩式烧肉」登陆台湾！ 11/25台北精华地段开幕 不出国也吃得到正宗韩式烧肉美味。

　　来自韩国的「本家BORNGA韩式烧肉」是韩国知名厨神白种元旗下品牌之一，在韩国当地已开设众多分店，海外则遍布中国、印度、日本等国家，全球共计73家分店，版图遍及全球，打造外国人也能接受的传统韩国味，深受各地顾客喜爱。享誉韩国当地与海外的「本家BORNGA韩式烧肉」现今终於插旗台湾，将於11月25日在台北市大安区精华地段开幕。为还原正宗韩式烧肉的美味，特地邀请韩国专业师资来台培训人员，并从韩国直送本家酱料，招牌菜「白种元吾桑格Woo Samgyup」、「豪华丰盛生菜盘」与「牛肉年糕末饼」在台湾都吃得到。11月25日至12月4日开幕期间，开桌即赠「白种元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韩式烧肉」会员再加赠「猪五花」肉盘乙份。

　　白种元为韩国知名厨神，是一位具备敏锐品味的厨师和深知顾客需求的企业家，同时也因著幽默风趣的言谈，以及拥有丰富的料理知识而主持或参与不少美食综艺节目，去年底在Netflix开播的《白种元醉话人生》，白种元便是透过每集节目的来宾访谈，介绍韩国最具特色的饮酒文化和下酒菜，种种经历成就了他在韩国美食界与演艺界的崇高地位，连韩国天团BTS都是他的粉丝。凭藉著对美食的坚持与品味，他以自身的高知名度与影响力，将韩国美食传播到世界各地，旗下品牌多达27家，主打韩式中餐的「香港饭店」、以平价烤肉与泡菜锅闻名「新村食堂」皆为白种元所有，目前美国、中国、日本、新加坡、马来西亚、印尼都有他的餐厅，各品牌连锁店铺在韩国本地与海外共计已拥有2,586家，为韩食文化的传播贡献良多。

　　「本家BORNGA韩式烧肉」是白种元以品味为根基创立的品牌，「本家」意味著韩国最原始的味道，呈现正统韩国菜肴为品牌使命，希望顾客来店享用皆能有彷若回到韩国老家用餐的氛围。品牌经营理念强调「打造外国人也能接受的传统韩味」，白种元透过对海外市场当地口味的研究和系统管理系统的开发，研发带有韩国经典特色的佳肴，尽最大努力向各国顾客展现韩食深厚而真实的味道，让对韩式美食感到好奇的各国顾客不用飞到韩国便得以品尝正宗韩食风味，满足每位顾客的味蕾。

　　「本家BORNGA韩式烧肉」提供多样韩国佳肴，为了在世界各地还原正宗韩食的味道，每开设一家分店都请韩国专业师资到当地培训人员，以确保餐点品质的一致性。因重视各地风味的统一，「本家BORNGA韩式烧肉」坚持从韩国直送酱料到各地，酱料多达16款，让各国饕客得以享用韩国最如实的滋味。「本家BORNGA韩式烧肉」有众多菜肴深受欢迎，其中最具盛名的是特别申请专利的招牌菜「白种元吾桑格 Woo Samgyup」$420元，用精准的横切技术将牛五花制成薄片，让肉更易入味、快熟，打造入口即化的软嫩口感，再淋上本家特制的秘酱，使肉质释放鲜甜清爽的风味，并以淡淡青柠香气加乘，销魂的口感与风味令人久久难以忘怀，无论是单吃或与生菜搭配享用都美味，是到「本家BORNGA韩式烧肉」必点不可的招牌商品。酱是一道菜的灵魂，从白种元另一知名品牌「元祖包饭」引介到本家的招牌料理「本家特制海鲜包酱」$130元便是在酱料上下足功夫的代表。「本家特制海鲜包酱」用各种海鲜加入特制大酱翻炒，精炼出来的海鲜包酱可以拌饭、沾酱、搭配鲜蔬品尝，精心制作让一款酱料怎么享用都美味。「本家BORNGA韩式烧肉」的另一知名特色为「豪华丰盛生菜盘」，在韩国，吃烧肉搭配生菜带有包著财富带来好运的意象，是韩国传统饮食文化之一，因此本家提供特色新鲜菜盘，时令鲜蔬多达5种，选择丰富让顾客能依个人偏好组合搭配。将烤好的肉片加上1~3种生菜与「本家特制海鲜包酱」一同享用，是品尝本家风味的独有吃法，大口咬下，牛五花的鲜美、酱汁的香气与蔬菜的爽口同时在口腔交融，色、香、味俱全，口感与味蕾都满足，正宗韩式美味这样吃才过瘾。

　　除了烧肉之外，「本家BORNGA韩式烧肉」也提供多样的韩式料理，每道皆深受各地顾客喜爱。「牛肉年糕末饼」$290元将柔嫩的牛排骨肉经过腌制再与年糕一起烘烤，口感细致多层次，是人气品项之一。还有「本家牛肉水冷面」$250元，选用来自韩国的Q弹冷面条，口感弹牙且酸甜爽口，是吃肉之余的好选择。其他还有酥香脆口的「海鲜煎饼」$320元、慢火熬制的「本家牛肉大酱汤」$320元、浓郁爽口的「宫廷牛骨汤」$420元以及用薄片牛肉与各式鲜蔬打造的「本家风味牛肉蔬菜锅」$810元等等许多道地韩国特色料理，各式道地韩食在「本家BORNGA韩式烧肉」都找得到，一次献上多道韩食美馔就是为了提供各国顾客最好的韩国饮食文化体验。要在世界各地创造韩国饮食潮流除了透过餐点，外在也要兼顾。「本家BORNGA韩式烧肉」用餐环境依道地韩式餐厅风格设计，偌大的招牌气派显目，内部则以品牌主视觉简约黑与亚麻棕装潢环境，空间明亮宽敞具设计感。藉由对餐点品质的坚持，以及营造舒适的用餐空间，便是为了从里而外打造最高美学餐厅。

　　「本家BORNGA韩式烧肉」11月25日将於台北市大安区市民大道上盛大开幕，欢庆与台湾朋友相见，开幕当周11月25日至12月4日，开桌即赠「白种元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韩式烧肉」会员再加赠原价$350元的「猪五花」肉盘乙份，等同来店就直接招待两盘肉，献上超值优惠便是为了让台湾的顾客一吃就爱上。「本家BORNGA韩式烧肉」版图遍及世界，将贯彻「呈现美味、正宗、亲切及健康饮食」的品牌经营理念，提供台湾顾客正宗的韩食美味。

【本家BORNGA韩式烧肉 –– 店家资讯】

Instagram官方帐号：https://www.instagram.com/bornga_taiwan/