2023鲲鯓王平安盐祭 世界最大的盐祭典11月11日登场!
鲲鯓王平安盐祭是场结合「王爷信仰」及「盐产业」文化的大型观光活动，也是世界最大的盐祭典。
交通部观光署列入台湾观光双年历的国际级活动。鲲鯓王平安盐祭在112年11月11-12日展开为期2日的活动，今年已迈入第20年，在交通部观光署云嘉南滨海国家风景区管理处(以下简称云嘉南管理处)及南鲲鯓代天府等协力伙伴合作下，2023年更获得「台湾永续行动奖-金级」、「亚太永续行动奖-铜级」两个奖项，显示在地跨域整合的永续行动，获得国内外评审的推荐与肯定。
鲲鯓王平安盐祭由重要的三部曲组成：请盐、祭盐、谢盐。日前（11/11）在已有205年历史的盐田-台南北门井仔脚瓦盘盐田进行「请盐」科仪，将传统古法产制的海盐，护送至南鲲鯓代天府，透过正统敕盐科仪进行「祭盐」，在108吨的大盐堆前将宝剑及符咒敕下，场面震撼人心。
云嘉南管理处表示，全台各地的自行车爱好者以及北门国中师生总共约250位护盐骑士，於上午7时自井仔脚瓦盘盐田参与请盐科仪，并沿骑多元自行车道(31-1线夕盐段)，将平安盐一路护送至南鲲鯓代天府前广场，再亲手放入会场的大盐堆，还有来自马来西亚、新加坡、日本的媒体团共同参与国际级的永续观光行动。
开幕典礼由鸣传天鼓开场演出，以打击鼓乐及祥狮献瑞之寓意，传达祥瑞、平安与丰收的意象，今日众多贵宾包含交通部陈彦伯政务次长、交通部林福山司长、交通部观光署周廷彰副署长、台南市政府叶泽山副市长、南鲲鯓代天府陈浚镒董事长、南鲲鯓代天府侯贤名代理总干事、台南市议会蔡秋兰议员、谢舒凡议员、台南市旅行公会蔡承鸿理事长、云嘉南滨海产业文化观光协会戴泳明理事长等莅临现场，同时立法委员陈亭妃、赖惠员以及台南市议员陈昆和、蔡苏秋金、蔡育辉也派代表出席共襄盛举，一同上台进行启动仪式，为连续两日的「2023鲲鯓王平安盐祭」揭开序幕。
两日精彩的周边系列活动，除了有大家最喜爱的祈福盐袋发送，还有鼓乐艺术、街艺表演等高水准的展演接连登场，为大家带来富有质感与吸睛的表演内容。活动期间南鲲鯓代天府举办跋杯挑战赛，圣杯数最多的「特别奖」奖金高达168,888元，还有囡仔公童玩活动闯关活动等，相当适合亲子共同出游。
为了让民众了解南鲲鯓代天府宫庙文化及历史沿革，云嘉南管理处也安排了南鲲鯓庙宇中英文庙宇导览及平安盐的DIY手作活动，让参与民众透过活动更了解盐业文化及王爷信仰，除此之外，云嘉南管理处积极推广云嘉南特色美食、伴手礼，邀请云嘉南地区优质美食、伴手礼摊商共同参与本次活动，让到场民众感受云嘉南特色旅游魅力，幸福满载。
2023鲲鯓王平安盐祭两天的活动非常精采，更多更详细的活动内容可查询脸书粉丝专页「云嘉南，好好玩!!!」查询相关讯息。