汐止打卡新地标！富士大饭店新开幕四大亮点一次看 硬体全面升级 抢攻南港、北海岸住宿商机。

疫情趋缓，时值各国开放观光旅游之际，位於南港展览馆旁的富士大饭店也抢搭旅游潮全新开幕，地理位置优越，要抢攻南港商务圈与北海岸观光带商机。饭店设有「立轩中餐厅」，由资深港籍名厨伍见朋领军，带来做工繁琐的「深井烧鹅」、「富士炉烤琵琶鸭」重现道地港味，还有众多结合本地食材的佳肴，为住宿宾客打造轻奢中式飨宴。迎接卯兔新年，富士大饭店也强推早鸟围炉菜订购，12月30日前下订6人餐、10人餐年菜每桌赠顶级红酒乙瓶，此外，12月31日前订购双主餐则能以9折优惠轻松享用「波士顿龙虾」、「纽约客牛排」或「炉烤香料半鸡」。

富士大饭店邻近南港展览馆，坐拥优越的交通地理位置，衔接南港商务圈与北海岸风景区，是进入汐止就能见的醒目地标，适合来到南港开会或出差的商务客，以及到基隆、宜兰北海岸游玩的旅客入住。客房有标准套房、豪华客房、雅致两小床、雅致三人房、雅致家庭房、尊荣套房、富士套房，一共七款房型可供挑选，房间皆采光良好，为免除传统饭店常有的空间压迫感，富士的客房天花板采挑高设计，打造温馨舒适的住宿环境。特别的是，每间房间皆采用全手工订制木质家俱，附设的书桌旁提供插座方便充电，为客人设想周到的空间规划满足商务客在房间内办公的需求。

饭店同时设置高级硬体设备，给予旅客最放松的疗愈。顶级三温暖宽敞舒适、偌大健身房备齐各式器材、可以让三五好友切磋较劲的棋艺室，还有KTV娱乐室能让顾客轻松欢唱，富士大饭店透过提供多元设备，让宾客享受在饭店的每一刻时光。除了基础设备，饭店更备有体贴的衣物送洗服务，由硬体面到服务面，富士用心款待每一位宾客，打造无微不至的住宿体验。

　　齐全的饭店设备之外，富士大饭店的吃食也是别有用心，重金礼聘资深港籍名厨伍见朋打理饭店内的「立轩中餐厅」，供应精致中式餐点，不只有港味十足的道地粤菜，也有多道结合台湾本地新鲜食材的独创料理。立轩中餐厅的粤菜以坚持正宗风味的「深井烧鹅」$2,680元最具盛名，做工繁琐，第一步将鹅洗净后在鹅身内填充主厨独门酱汁与特调香料，封鹅后再向内部充气，使皮肉分离，达到让鹅肉层次分明的效果，接著以热水烫皮使鹅的毛孔缩紧，再淋上皮水让鹅烤出来得以色亮皮脆，完成后上钩风干3小时，接著再挂入烤炉中烧制约1小时。烧制完成后烧鹅表皮呈金黄琥珀色，一口咬下，不仅能尝到酥香的脆皮，还有香嫩多汁的肉质与香气四溢的鹅油，入口销魂令人欲罢不能。因做工精细耗时，需提前至少三日预订。

除了「深井烧鹅」，还有「富士炉烤琵琶鸭」$2,280元也需提前预订，伍见朋师傅坚持以传统手法制作，将鸭身剖半后，涂满秘制香料与独门酱汁於整只鸭肉上，风干熟成8小时，上菜前再淋油覆炸，促成鸭皮色泽金红诱人，制作完成后外型酷似琵琶，故名为「琵琶鸭」。鸭皮油亮脆口、鸭肉香嫩多汁，一入口就能尝尽鸭的美味，也因独门酱汁中特别加入陈皮，品尝时还能闻到醇厚的陈皮香气。以细致繁琐工法成就的这一道「富士炉烤琵琶鸭」是爱吃港式、烤鸭的朋友绝不能错过的招牌品项。

另外，伍见朋师傅也将粤菜料理手法结合台湾本地食材，推出「油盐水龙胆石斑」$1,580元。「油盐水」是一种源自香港渔家的简易烹调手法，因为在船上没有完备厨具，水上人家便以油爆香辛香料，再加入水与海鲜食材料理，做法简易，强调品尝食材最原始的鲜味。伍师傅的「油盐水龙胆石斑」选用台湾在地养殖的龙胆石斑制成，透过油盐水手法烹调，彰显鱼的鲜美与滑嫩扎实的肉质，除了龙胆石斑外也加入蛤蜊等时令海鲜，是海味十足的一道港菜。

　　为迎接农历过年，富士大饭店也瞄准年节商机强推围炉订购优惠，6人餐$12,800元，10人餐$18,800元，大啖年菜时还可边欣赏新年应景两广旅台国术醒狮团表演，及欢享果汁无限畅饮，12月30日前下订加码每桌送红酒乙瓶。此外，针对小家庭也贴心推出套餐优惠，每人只要$2,280元就能享用波士顿龙虾搭配纽约客牛排或炉烤香料半鸡，12月31日前订购享9折，活动详情请见官网。从客房、硬体设备到中西餐食，富士大饭店提供细致到位的服务，打造宛如回家的暖心住宿体验，成为旅客住宿新选择。

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