2021台南餐酒嘉年华 私厨选搭、调酒名家、威士忌展，打造微醺Fun古城

今(11/19)日活动开跑记者会现场由观光旅游局局长郭贞慧及多位市议员代表莅临，市府也特别邀请了在地的重量级餐酒与调酒代表，有st1一街咖啡、蜷尾家、酣呷展现台南餐酒美食，酣呷餐酒余瀚为（Nono）主理调酒秀，现场热闹非凡令人不禁引领期盼活动的到来，台南市政府欢迎全国朋友们共襄盛举，一起来参与本次年度餐酒&调酒活动盛事。

黄伟哲市长表示，台南近期推出一系列的活动展现出府城无限的创意与独特的魅力，有全台最美的森山市集，令人热血沸腾的将军吼演唱会，结合传统与创新文艺力量的台南艺术节等，也让台南观光这个品牌在这两年举办的大型活动中话题不断、席卷全台。


而市府推出的夜间运河游船，搭配「金色流域」计划不仅打亮了运河，也照亮了台南，更创造出一条台南最夯的夜间水上观光行程，「金色流域」亮点包括河乐广场旁旧鱼市场围篱蜕变而成的「大海的宝物」艺术墙、三度荣获灯光奖项且深受大家喜爱的「大鱼的祝福」地景艺术及金城里活动中心转角处默默放闪的「大鱼星光墙」，加上运河游船可欣赏的 沿线桥梁LED光雕，夜间观光的元素在台南逐渐发酵，近年来2020年的府城HighBall节、ShotSurfing2.0酒鬼奇航举办得有声有色，古都府城也从既有的古迹美食等古城形象，蜕变为更具创意与活力的观光城市，注入了运河游船、餐酒等夜间观光的台南元素后、渐渐融汇出深具国际视野的观光新能量。本次台南观光旅游局首次与民间餐酒业者合作，共同举办「2021台南餐酒嘉年华暨TIME OUT 台傲日调酒＆威士忌酒展」，在河乐广场盛大举行，地上层融合了在地美食、餐酒与文创产业的餐酒嘉年华，设立31个摊位，集合台南市大型饭店及私厨职人美食小吃，展现了台南餐酒业的美食新实力；地下层为TIME OUT 台傲日调酒＆威士忌酒展，为串连全台湾北、中、南部，以威士忌酒展联合业界的年度精彩盛事，欢迎全国各地的朋友们11月20至21日来台南旅游，白天可以去台南郊外走走，东山吃椪柑、官田采菱角、新市品毛豆、新化礁坑尝橄榄，夜间就来河乐广场体验台南不一样的城市风景，点燃以「餐酒」会城、以「调酒」会友的旅游新风貌。

观旅局局长郭贞慧表示，到台南玩不只白天好玩，夜晚也很精彩，我们市府团队首次领先全国与拥有全台最坚强实力的台南在地餐酒业者连袂合作，强强联手共同举办2021台南餐酒嘉年华暨TIME OUT 台傲日调酒＆威士忌酒展」发扬餐酒文化，也为台南夜间观光写入新篇章。两大盛宴分别座落在河乐广场的上下层，地上层为「2021餐酒嘉年华」，活动邀请31摊台南特色餐酒业者代表，有晶英酒店、st1咖啡、蜷尾家、酣呷餐酒、食上主义、啢啢餐桌等排队或是超难预约名店，而地下层「威士忌台傲日酒展暨调酒嘉年华」则为线上购票预约入场，邀请了诸多业内知名调酒专业人士如亚洲五十大酒吧TCRC & Bar home黄奕翔及姚妙铃、酣呷餐酒馆余瀚为及温晨舫，与AHA Saloon、Draft Land及Indulge Bistro等亚洲亚洲五十大酒吧知名调酒师出席。不论你是爱懂、懂酒，还是惜才、热衷於调饮文化，乐於徜徉味蕾滋味的饕客们，这场著眼国际、难得欢愉的餐酒盛宴，千万不要错过。