2021台北杜鹃花季缤纷登场 马可波罗酒廊联名推出 「花现．香格里拉」午茶派对响应
春暖杜鹃花开的时节，到台北走春赏花正是时候！
响应台北市政府一年一度的台北杜鹃花季，香格里拉台北远东国际大饭店自即日起至4月30日期间，特别於饭店38楼的马可波罗酒廊周末限定推出唯美浪漫的「花现．香格里拉」午茶派对，空间由知名花艺造型师李明川以缤纷花拱门设计衬托群山围绕的台北壮丽高楼景观，饭店国际厨艺团队还将花艺元素巧妙融入餐点中，打造兼具视觉与味觉美学的春日午后时光，堪称本季最美下午茶热门打卡点！在这适合「拈花惹草」的春日，马可波罗酒廊特邀李明川老师於4月17日同场加映推出「花现．香格里拉」花艺下午茶，体验手作乐趣与生活美学，下午茶每位1,080元，花艺下午茶每位3,680元含一份花艺作品及下午茶，皆需外加一成服务费。活动期间前六十组享用下午茶还可获得杜鹃花季限量惊喜小礼；此外，追踪马可波罗酒廊官方Instagram帐号，并於Instagram打卡分享下午茶照片，就有机会抽中一客下午茶及粉嫩杜鹃花古瓷马克杯！详情或订位请洽(02)7711-2080。
由香格里拉台北远东国际大饭店德籍甜点行政主厨法兰克 (Frank Braun) 率领团队发挥巧思，创意将各式花卉如向日葵、薰衣草、木槿花等元素融入下午茶中，无论是咸点或甜点，都让您彷佛置身於百花齐放的花园天堂之中！推荐小点如番红花蛋酪梨沙拉佐迷你贝果、榛果夹心法式闪电泡芙佐葵花子碎、接骨木花百香果帕芙洛娃等，外型精巧且独具风味，绝对让您心花朵朵开！
「花现．香格里拉」午茶派对 主厨推荐茶点：
番红花蛋酪梨沙拉佐迷你贝果
像是被照了缩小灯一般的迷你贝果小巧可爱，夹心也是丰富营养，以拥有「森林奶油」之称
的酪梨为主体，再加切碎的水煮蛋，主厨也在贝果之上放上一片粉色水煮蛋切片，让整体外观更有型。
榛果夹心法式闪电泡芙佐葵花子碎
Éclair，在法文中即为闪电的意思，就是在形容它的形状如手指，细长的造型，再也没有吃一般泡芙时满嘴满手奶油的尴尬。闪电泡芙之上，以粉色浪漫的红宝石巧克力包覆著，内里是香浓的榛果夹心，最后撒上烘烤过的葵花子，一口咬下去，红宝石巧克力和榛果的香甜滋味在舌尖漾开，向日葵子的爽脆，增添多层次的味觉飨宴。
接骨木花百香果帕芙洛娃
这款甜点造型可爱迷人，白色的蛋糕体像极了浪漫的雪白纱裙，帕芙洛娃(Pavlova)是以俄罗斯芭蕾舞者Anna Pavlova的舞衣命名的，取名恰如其分。帕芙洛娃是用烘烤过的蛋白霜为基底，再加上打发的鲜奶油与水果作成的甜点。烤过的蛋白霜拥有酥脆外表，内里却柔软绵密如棉花糖；浓郁的鲜奶油、奶油乳酪配上接骨木花香气更让人惊艳，完全沉浸在美好春日里。
红宝石巧克力佐木槿花棋格蛋糕
棋格蛋糕，又称巴滕伯格蛋糕，在台湾较少见，这款甜点来自於英国，是为了庆祝巴滕伯格的路易斯．亚历山大亲王迎娶维多利亚女王孙女而诞生的纪念甜点。主厨在这款甜点上用足了心思，有别於传统单纯的粉色白色海绵体蛋糕，主厨使用粉色的红宝石巧克力蛋糕体和白色木槿花蛋糕体，以二乘二棋盘状的形式组成，蛋糕表面铺上杏仁膏，最后在表层涂上一层果酱。不但吃得到红宝石巧克力的酸甜莓果滋味，也能品尝到木槿花独特香气。
薰衣草义式奶酪佐榛果达克瓦兹、开心果碎
另一道不容错过的可爱甜点，是用滑腻柔软的义式奶酪，加入薰衣草迷人的香气，口感层次丰富、奶香浓郁。甜点主厨也注入巧思，以春天缤纷的粉色、橘色巧克力片妆点，充满活力的春天气息跃然眼前。此外，主厨也运用近年来深受欢迎的法式点心达克瓦兹，作为甜点底座，仅用蛋白、糖粉等简单元素，烤出一片片外酥内软的饼干口感，搭配滑顺的薰衣草奶酪，让人忍不住一口接一口！
2021台北杜鹃花季 邀您漫步粉红城市
「台北杜鹃花季」以市花–杜鹃花为发想计画，台北市人气吉祥物熊赞为主角，打造成熊赞的台北杜鹃花园，并结合周边社区、市集商圈、文化活动、多元教育等面向，於春日花季期间举办一系列活动，营造以花为主题的城市形象。3月21日在大安森林公园将举办「杜鹃花音乐会」，共有五组艺人现场演唱，春暖杜鹃花开，台北城市充满著幸福的气息，来场不一样的春日派对吧。此外，也欢迎民众在大安森林公园内睁大眼睛搜索，说不定会发现熊赞的踪迹喔！
同时，周边商圈皆设置熊赞与杜鹃花主题之情境打卡装置，让民众拍照赏花还可以抽大奖。民众在杜鹃花季期间进行花开集点趣活动，搜集到六点就有机会参加抽奖，奖项有电动机车、黄金、饭店住宿券等好礼。
马可波罗酒廊 (38F) 订位专线：(02) 7711-2080
「花现．香格里拉」午茶派对：即日起至4月30日 每位1,080元外加一成服务费
同场加映｜马可波罗酒廊X李明川「花现．香格里拉」花艺下午茶：
4月17日 (周六) 每位3,680元外加一成服务费
香格里拉台北远东国际大饭店地址：台北市敦化南路二段201号
电话：(02)2378-8888，网址：www.shangri-la.com/taipei