JR东日本大饭店台北五周年端盛宴　主厨团队联手打造日、中、西美食飨宴 五周年火力全开！JR东日本大饭店台北集结主厨团队　餐饮、住房优惠齐发!

五周年火力全开！迎接开幕五周年，JR东日本大饭店台北集结主厨团队，携手推出横跨日、中、西与法式甜点的「五周年主题美食祭」，同步祭出餐饮与住房双重优惠，从日本纵断美食、七夕会席、清宫御膳到盛夏水果甜点，以一场结合旬味、工艺与职人精神的味觉盛宴，邀请饕客共庆饭店五周年里程碑。
  

身为JR东日本集团唯一海外据点，此次五周年活动特别邀请JR东日本集团总括料理长、东京车站大饭店行政总主厨石原雅弘亲自监制，并携手铂丽安全日餐厅主厨陈永儒、HAYASE日本料理料理长郡司行雄、凯华楼中华料理主厨杨德兴及点心房主厨黄伯钦共同献艺，以不同料理文化诠释同样的职人精神，展现JR东日本集团一贯细腻且高品质的餐饮实力。即日起至9月30日止，馆内餐饮单笔消费满2,000元，再赠400元餐饮抵用券，回馈宾客五年来的支持与肯定。
 

日本纵断美食一次尝遍 铂丽安推出150道期间限定料理

铂丽安全日餐厅以「日本纵断美食祭」为主题，精选北海道、东北、关东、九州等地代表性乡土料理与旬味食材，推出香料风味吊挂烧和牛、鲔鱼排佐鲍鱼蒜香奶油酱油、东京深川饭、鳗鱼鲑鱼卵散寿司、高知鲣鱼半敲烧、鲜鱼柚庵烧、明太子焗烤扇贝及宫崎鸡肉南蛮等期间限定料理，搭配握寿司、生鱼片、现流海鲜、日式家常菜及精致甜点等超过150道餐点，让饕客不用飞日本，也能循著味蕾展开一趟日本纵贯之旅。
 

七夕旬味会席 HAYASE演绎夏日和食之美

HAYASE日本料理则以日本七夕文化为灵感，推出期间限定「和飨大皿盛－七夕之宴」，将夏季旬味浓缩於一席会席料理之中。套餐由玉米葛豆腐、莼菜拌海鳗真薯揭开序幕，接续献上旬鱼姿造、本鲔、乌贼翡翠卷及牡丹虾豪华造里，再以宫城带壳牡蛎、北海道鳕场蟹、招牌厚切牛舌及炙烧鲍鱼海胆田乐等人气料理展现旬味魅力，最后以鳗鱼土锅饭、鲈鱼清汤与白桃梅酒冻收尾，完整演绎夏季会席讲究季节流转与食材本味的和食美学。
 

凯华楼重现清宫御膳 演绎宫廷宴席风华

凯华楼中华料理则以清宫御膳为发想，推出「慈禧驻颜御膳套餐」，每套5,280元。套餐以洛神干贝冻、松露干鲍、绍兴白虾、脆皮烧肉及苹果乌鱼子等迎宾五品揭开序幕，主菜汇聚冬虫夏草刺参、三头网鲍、避风塘日本A5和牛、松茸桂花狮子头等宫廷珍馐，透过细火慢炖与繁复工序，重现昔日宫廷御膳的华丽与精致，最后以「凤凰卧雪嫔妃点」为整席宴席画下优雅句点。

盛夏水果甜点登场 品颂坊端出夏日限定法式甜点

迎接盛夏水果产季，饭店一楼品颂坊及月台町大厅酒吧同步推出「夏日水果甜点季」，选用爱文芒果搭配百香果、凤梨等热带水果，融合抹茶、金萱茶、茉莉花茶、斑斓及椰香等元素，推出椰香抹茶芒果起司、斑斓芒果鲜奶油蛋糕，以及百香芒果塔、热带水果慕斯、芒果千层、茉莉芒果等系列甜点，将台湾盛夏果香与法式甜点工艺完美结合，为夏季增添清新而优雅的味蕾享受。

东北祭典搬进饭店 住房专案同步推出

除美食飨宴外，饭店同步将日本东北三大祭典：青森睡魔祭、秋田竿灯祭及仙台七夕祭搬进馆内，打造沉浸式节庆装置，让旅客感受浓厚日式祭典氛围。
 

住房方面推出「缤纷．多彩」五周年住房专案，即日起至9月30日，每晚4,823元起，入住即可免费升等房型，并依专案内容享铂丽安全日餐厅双人早餐及五周年纪念香氛卡；预订早餐专案，再享12岁以下儿童早餐免费。入住期间可免费使用健身房、三温暖及游泳池，入住行政楼层房型更可享行政酒廊礼遇及Happy Hour无限畅饮，让旅客从餐桌延伸至住宿，以最完整的日系款待体验，共同见证JR东日本大饭店台北五周年的精彩时刻。