大地酒店「福蛇迎春」年菜外带热烈开卖 4-6人合菜售价12,888元，消费满额再赠五星级下午茶!
令人期待的农历春节即将到来，已连续4年获得台湾美食评鉴肯定的大地酒店奇岩一号，即日起至2025年1月21日期间推出「福蛇迎春」外带年菜组，适用4-6人份。
图说1「福蛇迎春」年菜外带品项众多，不论合菜或单点都有好选择。
图说2 近年热销的「麻油鸡酒饭」，上桌时的麻油香气诱人，让人回味无穷
奇岩一号的经典名菜「麻油鸡酒饭」、「剁椒宝石鱼」、「花胶佛跳墙」、「瑶柱长年菜」等招牌菜色全数上桌，搭配开胃的「开运四喜拚」、以及餐后点心「造型流沙包」，售价仅12,888元，并加赠价值1,200元的奇岩精选红酒1瓶，为团圆餐桌增添椒红川菜香！单点部分也有许多选择，例如最受欢迎的「稻香大地牛」、浓醇鲜香的「花胶砂锅鸡汤」、最具北投酒家菜特色的「鱿鱼螺肉蒜」，都是过年不可错过的好滋味！年菜预订请洽：02-55518888转中餐厅。
大地酒店的年菜皆严选当季新鲜食材，烹调过程工序繁复，如近年热销的「麻油鸡酒饭」，是将去骨鸡腿肉、麻油、姜一起拌炒煨香，米饭选用口感Q弹、富有嚼劲的长糯米，将米饭与食材充分拌炒后再加入米酒，上桌时的麻油香气诱人，让人回味无穷，是奇岩一号每次宴会的必备佳肴。
「剁椒宝石鱼」则是过年围炉桌宴的必备菜色，由灯笼泡椒及红油特制而成的剁椒酱，是整道菜的灵魂，口味酸咸入里，尾韵带香麻，将酱汁淋於手工白面条上，更是老饕爱不释手的美味拌面，是年菜料理中最热门的品项。
图说3 「剁椒宝石鱼」则是过年围炉桌宴的必备菜色，为年菜热门品项
「稻香大地牛」则是奇岩一号创店首道经典料理，坚持使用重达1公斤以上的带骨牛小排，用产自嘉义民雄的在来米稻草绳，将牛肉牢牢捆住，以特殊卤汁慢慢卤制的过程之中，稻草的香气也渗透进牛肉的肌理之中。食用时可以先品尝原味，再搭配浓郁卤汁，或是法国产的盐之花及蒜片一起食用。
图说4 「稻香大地牛」坚持使用重达1公斤以上的带骨牛小排，是奇岩一号创店首道经典料理
北投酒家菜的代表非「鱿鱼螺肉蒜」不可，将美味浓缩的干鱿鱼、油亮饱满的螺肉，结合蒜苗、五花肉、竹笋、香菇片等丰富食材熬煮而成，冒泡汤头喷发出的气味让人食指大动。鱿鱼螺肉蒜在台菜中是丰盛菜肴的最后一道压轴，酒足饭饱后来一碗热汤是最完美的收尾。
图说5「鱿鱼螺肉蒜」是北投酒家菜的代表，酒足饭饱后来一碗热汤是最完美的收尾。
大地酒店表示：为让消费者吃到最新鲜美味的料理，奇岩一号年菜料理皆采每日现做，让消费者在外带回家后，开封即可摆盘上菜，品尝丰盛佳肴。而本次消费满额2万元，再加赠喜欢西餐厅价值1,738元的双人下午茶一套。过年期间别再进厨房，选择大地酒店奇岩一号，即可轻松享用星级美食，与亲友度过最难忘的年节时光。
注：饮酒过量有害身心。
详情请洽：
北投大地酒店
地址：台北市北投区奇岩路一号
电话：02-55518888 转中餐厅
奇岩一号旗舰店
地址：台北市中山区乐群二路199号中城广场2楼
电话：02-85011380