台北福华「端午丰馔・隆粽飨宴」 三大主厨各展好手艺
台味、港风、浙菜、日式四大菜系 近20款甜咸「粽」口味一次满足!热卖上万颗的古早味肉粽再现 酒糟咸肉、红烧鲍鱼海陆双料新升级 !
抢攻端午商机，台北福华大饭店「端午丰馔・隆粽飨宴」端午礼盒正式开卖，由江南春、珍珠坊和点心坊三大餐厅主厨携手，共同推出近20款的粽子口味，包含网罗南北部特色的古早台味经典粽、要价近千元的地道港风水煮粽、包裹黄金比例五花肉的江浙湖州粽和结合静冈抹茶及季节水果的日式冰心粽，揉合传统与创新，在端午仲夏献上福华的满满心意！台北福华大饭店端午礼盒自即日起开放订购，2024年4月30日前预定再享全品项早鸟9折优惠！
飘香四十年，素以料好实在的手工粽子收服许多忠实饕客的台北福华，如江南春的经典「古早味飘香粽」去年就热销近600颗，包装精美的礼盒更是每年端午送礼首选。今年江南春餐厅主厨刘宜嘉精心设计的「端阳飘香粽礼盒」，一次可品尝八种不同口味的粽子，除了传统的湖州鲜肉粽、御品八鲜粽和辣味犇粽等，当中的新品「双宝酒糟鲜肉粽」将五花肉以现在相当少见且难以取得的黄酒糟腌渍浸泡24小时，风干一天后再入烤箱烘烤，锁住浓浓酒粕香气。另外以海鲜为主角的「红烧鲍鱼粽」，将新鲜鲍鱼以加入金华火腿的特制老母鸡酱汁一同熬煮，再将吸收海陆精华的汤汁融合进米饭中，打开粽叶就能闻到扑鼻而来的极致鲜香。
以道地港式料理闻名的珍珠坊，今年也在广受好评的「广式福粽礼盒」再添新意。珍珠坊主厨叶晋诚特别献上「红糖莲子豆沙粽」，外皮使用口味清甜的红糖，包裹绵密的红豆沙和莲子，经典组合老少咸宜！另一款要价988元的「吉利八宝裹蒸粽」则是今年单价最高的奢华代表，内含干贝、鲍鱼和松阪猪等八种山珍海味，包裹成饱满的四角形，需水煮8小时至馅料和糯米软烂松化，是现已相当少见的传统港式粽。至今累计热卖超过上万组的点心坊「冰心Q粽礼盒」，今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」两种新风味，结合夏季清爽水果和豆沙与静冈抹茶馅料，酸甜滋味在口腔迸发，冰凉食感最适合作为酷夏的午后甜点！
台北福华端午粽礼盒即日起开放预购，凡於2024年4月30日前订购并付清款项，可享早鸟优惠9折起。官网线上商城及尊爵卡、贵宾卡、联名卡最低优惠85折起，每组礼盒额外赠送保冷提袋一只。活动详情请参考官网说明（https://shorturl.at/