大地酒店「金龙蝶舞」年菜外带热烈开卖，精选佳肴狂热预售!在家就可品尝五星级经典美食!
最令人期待的农历年节即将到来，大地酒店奇岩一号即日起至2024年1月31日推出「金龙蝶舞」外带年菜组，适用4到6人份，囊括奇岩一号的经典四大名菜「麻油鸡酒饭」、「天府冒鸭锅」、「稻香大地牛」、「剁椒宝石鱼」等招牌菜色，再搭配开胃的「开运四喜拚」、餐后的「如意甜品包」等，售价仅12,888元，另加赠价值1,200元的奇岩精选红酒1瓶。
让民众过年轻松在家享受五星美味料理。单点部分也有许多选择，例如年节必吃的「瑶柱长年菜」、浓醇鲜香的「花胶银耳砂锅鸡汤」、最具北投酒家菜特色的「鱿鱼螺肉蒜」，都是过年不可错过的好滋味！
大地酒店的外带年菜由具有30年以上川湘料理资历的行政总主厨李昭明掌杓，严选当季新鲜食材、烹调过程工序繁复。李昭明主厨表示：奇岩一号创店以来，「剁椒鲢鱼头」是过年围炉桌宴的必备菜色，这道菜坚持使用当日现杀现煮的2.5公斤新鲜鲢鱼头，肉质鲜嫩富含胶质，而灯笼泡椒及红油特制而成的剁椒酱，更是整道菜的灵魂，口味酸咸入里，尾韵带香麻，将酱汁淋於手工白面条上，更是老饕爱不释手的美味拌面，是年菜料理中最受欢迎的热门品项。
而近年热销的「麻油鸡酒饭」，是将去骨鸡腿肉、麻油、姜一起拌炒煨香，米饭选用口感Q弹、富有嚼劲的长糯米，将米饭与食材充分拌炒后再加入米酒，上桌时的麻油香气诱人，让人回味无穷，是奇岩一号每次宴会的必备佳肴。
北投酒家菜的最佳代表「鱿鱼螺肉蒜」，是将美味浓缩的干鱿鱼、油亮饱满的螺肉，结合蒜苗、五花肉、竹笋、香菇片等丰富食材熬煮而成，冒泡汤头喷发出的气味让人食指大动。鱿鱼螺肉蒜在台菜中是丰盛菜肴的最后一道压轴，酒足饭饱后来一碗热汤是最完美的收尾。
为让消费者吃到最新鲜美味的料理，奇岩一号年菜料理皆采每日现做，让消费者在外带回家后，开封即可摆盘上菜，若有加热或复热的需求，处理过程皆十分简易。过年期间别再进厨房，选择大地酒店奇岩一号，即可轻松享用五星级美食，与亲友度过最难忘的欢聚时光。
注：饮酒过量有害身心。
详情请洽：
北投大地酒店
地址：台北市北投区奇岩路一号
电话：02-55518888 转中餐厅
奇岩一号旗舰店
地址：台北市中山区乐群二路199号中城广场2楼
电话：02-85011380