福容台北一馆秋蟹飨宴 《蟹逅．金秋》时令美味「金汤香麻万里蟹」只要680元!
褪去了夏日的炙热与汗水，迎来秋高气爽的微凉时节，一年四季遍尝美味珍馐之旅又来到令人期待的一站(图1、福容台北一馆福粤楼「金汤香麻万里蟹」酸香麻辣的独特风味艳惊四座。)
图2、福容台北一馆顺园日式料理《蟹逅．金秋》秋蟹套餐2,500元起。
「福容大饭店台北一馆」拥有20多年资历且饶富创意的两位主厨联手打造《蟹逅．金秋》的秋蟹盛宴。「福粤楼港式饮茶」推出季节限定秋蟹美味，浓郁金汤与澎派海鲜的豪华组合的「金汤香麻万里蟹」每道680元，主打汤浓味醇、酸香麻辣一气呵成的重量级汤品；「顺园日式料理」推出日式套餐2,500元起，九道海陆美馔精彩纷呈，由松叶蟹、鳕蟹、和牛、鲍鱼、扇贝等海陆盛宴轮番上阵，为消费者献上细致且温暖的款待。
图3、「秋蟹单人套餐」内含松叶蟹、鳕蟹、鲍鱼、和牛、扇贝等数十种当季顶级海鲜食材。
秋天是丰收的季节，蟹黄肥美、蟹肉香甜挑动著食客们的味蕾，自10月16日起至11月30日止，现在到「福容台北一馆」品蟹正逢时！有感於近期国人流行酸菜鱼、水煮鱼等特色佳肴，行政主厨蔡长庚潜心研究独一无二的秋蟹飨宴。这道「金汤香麻万里蟹」甫一上桌随即艳惊四座！蔡长庚行政主厨以秘制配方熬制汤底呈金黄色泽，故名金汤，以产地直送新北万里蟹之三点蟹为金汤主角，加上虾仁、蛤蜊、干贝、中卷等丰富海鲜食材入锅烹煮，甫以猪肉片、黄豆芽使汤头更为浓郁甘醇，风味独特微酸中带点爽口微辣，以花椒提味出恰到好处的酸香麻辣感，进攻著嗅觉与味觉让人食欲大开，「金汤香麻万里蟹」售价680+10%元，消费者可於点餐时预先告知以149元加购手打馄饨乙份，随著炉火升温、如云朵般温润的馄饨落入金汤，汤鲜味美吃在舌尖暖上心扉。
图4、「鲍鱼松叶蟹甲罗烧」以南非鲍鱼蘸沾松叶蟹蟹膏酱味噌充满大海浓郁回甘的鲜甜。
「顺园日式料理」主厨许家豪以纯熟精湛之手法创作秋蟹海陆飨宴，单人套餐包含竹笹鲑子细面、车虾干贝鰺刺身、松叶蟹鲍鱼甲罗烧、秋葵马鰆鱼天妇罗、朴叶田乐和牛、酪梨鱼子押寿司、鳕蟹扇贝纸锅、季节鲜水果、卡士达日月烧多达九道料理。其中，「鲍鱼松叶蟹甲罗烧」是以南非鲍鱼蘸沾松叶蟹丝、蟹膏与味噌所制成的「蟹膏酱味噌」搭配品尝，满口充斥著大海浓郁回甘的奢华鲜甜；「朴叶田乐和牛」A5和牛油脂细致丰厚，与独特的甜香味漫溢而发；「鳕蟹扇贝纸锅」以昆布熬煮的火锅底汤鲜味浓，加入鳕场蟹脚与国王扇贝锦上添花，让这道本来低调的日式锅物难掩金贵气势，「秋蟹单人套餐」售价每套2,500+10%元，加价149元再享福容精选白酒乙杯，共谱微醺醉人的美好时光。
图5、「鳕蟹扇贝纸锅」昆布火锅底加入鳕场蟹脚、国王扇贝汤鲜味浓。
福容台北一馆《蟹逅．金秋》秋蟹飨宴，凡至「福粤楼」用餐单点「金汤香麻万里蟹」或於「顺园日式料理」点「秋蟹单人套餐」均可享「福容特选XO酱礼盒(二入)」加购价999元(原价1,180元)，此专案适用享福卡会员分级折扣优惠，需另加原价一成服务费，其他优惠恕不得合并使用。订位请洽：02-2701-1239转320(福粤楼) / 323(顺园)，或上官网查询：https://www.fullon-hotels.com.tw/tp/tw/ 。
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