疫情不能出国？来宽巷子体验日本农村围炉裏 16席店中店 微风信义店先抢先赢 1280元直上东方米其林 饱到天灵盖 梦幻又好拍

宽巷子在2020年底正式跨足复合式烧肉无菜单料理，以意境菜之姿华丽登场，光是前菜就令人惊叹不已！有龙虾的阳春白雪、海钻石鲍鱼、掌心大的干煎扇贝，通通吃得到，料好又实惠。

2020年东方米其林（黑珍珠奖），宽巷子获选，为全台唯一锅品。微风信义店中店，将日本传统农民家才看得到的「囲炉裏」搬上桌，并用自在钩吊起的铸铁锅与全程炭火加热，烧得火红的炭火，悬吊著的铁锅，滚沸的高汤不断冒出袅袅白烟，表现温暖静谧的私宅氛围。

烧烤部分体贴大众，每桌提供吃牛与非牛盛合两种选择。牛肉盛合选用榖饲700天奥汀牛，由专属营养师调配饲料，加入黄金比例巧克力、初榨橄榄油的横隔膜外裙，其靠近内脏，油花少而且肉质滑顺，风味十足。来自纽西兰的牛舌，采用舌腩部位，一条牛舌只有100g，部位稀少、富含油脂，口感软嫩，是牛舌中最美味的部位。选用来美国安格斯黑牛的翼板，位於肩胛骨内侧，数量稀少，常被说成是梦幻肉，清爽、带有浓郁的牛肉鲜味。美国的牛小排，采用第六到第八节肋骨中间的肉，富含大理石油花，是肋脊部最高等级的部位，这品精选『宽巷子的心头肉』，绝对让人拍案叫好！




























圣诞佳节及跨年即将来临，火锅＋烧肉，宽巷子店中店，两种愿望让您一次满足！套餐结合宽巷子自豪的锅物与严选心头肉烧烤，搭配日本会席料理套餐概念，包含水云藻、海鲜前菜三品、有机蜂蜜梅醋、肉品盛合、麻辣内脏、锅物、下午茶百花荟萃、花团锦簇、松露金箔杂炊、甜点共12品的无菜单料理，1280饱到天灵盖，梦幻又好拍，目前在信义微风店独家首推，仅有四张桌！要抢要快！

宽巷子

地址：台北市信义区忠孝东路五段68号4楼 (捷运市政府站3号出口)

营业时间：

微风店（店中店套餐需提前一日预约）

周日、周一、二、三

11:30-15:00

17:30-21:30

周四、五、六、国定假日

11:30-14:30

17:30-22:00

士林店（仅供应火锅、尚无店中店套餐）

周一至周五

12:00-15:00

18:00-22:30

六、日、国定假日

12:00-15:00