番茄、橄欖油與海鮮交織出南義大利的陽光氣息；玉米、豆類、辣椒與柑橘則構成墨西哥鮮明奔放的飲食風貌。ABV餐飲集團旗下「ABV地中海餐酒館」與「ABV加勒比海餐酒館」，即日起至2026年10月31日分別推出「南義大利美食節」及「墨西哥美食節」，從西西里街頭小吃、南義沿海魚料理，一路品嘗到墨西哥塔可、酸醃蝦與火烤牛排，透過兩套期間限定菜單，帶領消費者展開兩條截然不同的異國味覺旅行。
「南義大利美食節」於ABV地中海餐酒館台北光復店、林口文三店及台中概念店供應；「墨西哥美食節」則於ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店、竹北光六店推出。兩場活動橫跨台北、新北、新竹及台中共5間門市，皆販售至10月31日。
南義大利美食節 品嘗番茄、橄欖油與海鮮孕育的陽光風味
受到地中海氣候與沿海環境影響，番茄、橄欖油、大蒜、辣椒、香草、豆類與海鮮，都是南義大利餐桌上常見的食材。料理不追求繁複調味，而是透過食材本身的酸、甜、鮮、辣相互堆疊，呈現直接而富有層次的味覺表現。
ABV地中海餐酒館「南義大利美食節」從西西里街頭小吃、家庭料理、沿海魚料理到普利亞傳統甜點，呈現義大利南部不同地區的飲食風貌。
「傳統青醬紙包魚」將魚肉搭配自製青醬、番茄與香草，以烘焙紙完整包裹後送入烤箱，鎖住魚肉湯汁與香草氣息。打開紙包時，熱氣與香氣同時散出，展現地中海沿岸料理清新鮮明的海洋風味。
喜歡番茄與辛香滋味的消費者，可以選擇以番茄、辣椒及大蒜熬煮醬汁的「南義大利生氣麵」；「南義波特菇千層麵」則以波特菇、白醬與層層麵皮堆疊，再覆上起司焗烤，呈現濃郁菌菇香氣與滑順口感。
西西里經典街頭小吃「西西里炸飯糰」，以燉飯包入起司，裹粉後炸至金黃酥脆，再搭配肉醬享用。切開後可以同時吃到酥脆外皮、柔軟米飯與融化起司，是不同於一般義大利麵與披薩的南義街頭滋味。
菜單也收錄西西里家常料理「卡波納塔」、充滿鄉村飲食智慧的「傳統麵包沙拉」、溫潤濃郁的「南義鷹嘴豆湯」，最後再以來自普利亞地區、由海綿蛋糕與卡士達內餡組成的「修女嘆息蛋糕」收尾，完整串起南義大利從街頭、家庭到甜點的飲食風景。
墨西哥美食節 酸、辣、香、脆一次端上桌
墨西哥料理的魅力不只有辣味。玉米、豆類、辣椒、番茄、酪梨與香料彼此交織，形成酸、辣、香、脆與濃郁並存的多層次風味。
墨西哥傳統飲食文化於2010年列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表名錄。玉米、豆類與辣椒不只是墨西哥料理的基礎食材，也與當地農業、家庭飲食及社群文化密切相連。
此次ABV加勒比海餐酒館「墨西哥美食節」一次集結8道料理，從清爽開胃的沙拉與酸醃蝦、適合分享的玉米片與塔可，到香料雞湯、火烤牛排及經典甜點，呈現墨西哥從街頭小吃到家庭餐桌的豐富樣貌。
「墨西哥風味橙汁酸醃蝦」以蝦仁結合橙汁與檸檬的柑橘酸香，再搭配酥脆玉米片享用，明亮酸度襯托海鮮鮮味，也為整桌料理揭開清爽序幕。
經典街頭小吃則有「香料魚塔可佐莎莎醬」，將酥脆魚肉、新鮮蔬菜及莎莎醬包入玉米餅中，一口就能吃到酥、脆、酸、香等不同層次；「鹹豆起司塔可捲」以玉米餅包裹豆泥與起司，再煎至金黃酥脆，呈現濃郁豆香、奶香與餅皮口感。
適合多人分享的「辣起司肉醬佐玉米片」，以酥脆玉米片搭配濃郁起司與肉醬，鹹香滋味與爽脆口感交疊，也是適合搭配精釀啤酒的聚餐小吃。
想吃得更有份量，可以選擇「墨式火烤牛排佐醬炒玉米」。火烤牛排搭配酸辣紅醬與玉米脆片，讓肉香、醬汁與玉米香氣層層堆疊。餐後再以奶香滑順、帶有焦糖微苦回甘風味的「墨西哥焦糖布丁」收尾，平衡前段料理鮮明的酸辣與香料滋味。
異國料理搭配精釀啤酒 從南義海味喝到墨西哥酸辣
除了期間限定料理，ABV兩個品牌皆延續餐酒館特色，提供多國精釀啤酒選擇，讓消費者依照料理風味搭配不同酒款。南義大利料理中的海鮮、番茄酸香與焗烤起司，可以分別選擇清爽型、麥香型或酒體較飽滿的啤酒搭配；墨西哥料理中的柑橘酸味、辣椒、肉醬與起司，則適合搭配帶有清新香氣、苦韻或麥芽甜感的啤酒。透過料理與酒款之間的香氣、酸度、甜感及酒體變化，也讓兩場美食節呈現不同的餐酒體驗。
ABV雙品牌美食節自即日起販售至2026年10月31日。想感受番茄、橄欖油與海鮮構成的南義大利風味，可以前往ABV地中海餐酒館；喜愛玉米、辣椒、豆類及柑橘酸香的消費者，則可前往ABV加勒比海餐酒館，在同一個季節中，分別走訪南義大利與墨西哥兩種截然不同的飲食文化。
2026 ABV雙品牌美食節活動資訊
ABV地中海餐酒館「南義大利美食節」
販售期間：即日起至2026年10月31日
單點價格：280元起
共享套餐：2,289元
完整菜單：https://www.abv.com.tw/mediterranean-info/
ABV地中海餐酒館 台北光復店
地址：台北市大安區光復南路260巷39號
電話：02-8771-8114
線上訂位：https://reurl.cc/ezmnrx
ABV地中海餐酒館 林口文三店
地址：新北市林口區文化三路一段394巷9號
電話：02-2606-9392
線上訂位：https://reurl.cc/703nGb
ABV地中海餐酒館 台中概念店
地址：台中市西區台灣大道二段320號
電話：04-2321-9466
線上訂位：https://reurl.cc/MOk9ak
ABV加勒比海餐酒館「墨西哥美食節」
販售期間：2026年8月1日至10月31日
單點價格：240元起
共享套餐：2,399元
活動內容：8道墨西哥期間限定料理
完整菜單：https://www.abv.com.tw/caribbean-info
ABV加勒比海餐酒館 台北忠孝店
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
電話：02-2721-6997
鄰近捷運忠孝敦化站3號出口
線上訂位：https://reurl.cc/703nab
ABV加勒比海餐酒館 竹北光六店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
電話：03-667-5770
線上訂位：https://reurl.cc/0vxQAb
