新竹老爺酒店｜今夏「亞洲美食巡禮」登場！四大餐廳×五大限定料理，舌尖上的跨國微旅行
當盛夏的熱浪襲來，最能撫慰人心的，莫過於一場豐盛的味蕾旅行。今年夏天，不必飛越重洋搶機票，新竹老爺酒店直接將「亞洲美食巡禮」搬上餐桌！
即日起至2026年08月31日，老爺酒店集結館內四大招牌餐廳，從南洋熱帶的奔放辛香、日本旬味的細緻職人手藝，到粵式功夫菜的經典傳承，以及鐵板燒上滋滋作響的奢華海陸。五大夏季限定料理即將點燃你的夏日食慾，準備好你的胃，跟著我們一起展開這場不用出國的五星級跨國微旅行吧！
1.Le Cafe咖啡廳｜南洋美食祭 熱帶辛香交織的島嶼度假
夏天總讓人聯想到陽光與海島，Le Cafe特別將泰、新、馬、印尼及越南的經典風味搬上餐檯。透過香茅、椰奶、叻沙醬等天然辛香料，層層堆疊出酸、辣、甜、香的迷人層次。
必吃亮點：新加坡珍寶辣炒蟹、曼谷火山炙燒豬肋排、清邁慢燉咖哩牛，還有星洲叻沙海鮮濃湯與金黃月亮蝦餅，讓你在豐盛百匯中一口吃下熱帶島嶼的熱情。
2.中山日本料理廳｜盛夏旬味鰻魚宴 職人火候演繹日本傳統
呼應日本「土用丑日食鰻」的養生傳統，中山日本料理廳以精湛刀工與火候，詮釋鰻魚細膩豐富的層次。
中山鰻魚定食 ($1,280/位)：炭火蒲燒鰻魚外皮微焦帶炭香，肉質飽滿，搭配和風沙拉、茶碗蒸等，呈現日式定食的均衡精緻。
中山鰻魚套餐 ($2,500/位)：以懷石料理精神打造九道式饗宴。巧用鱸鰻與星鰻，更有融合中西風味的創新「金湯酸菜鰻魚」，每一口都是季節與職人美學的對話。
3. 明宮粵菜廳｜明宮垂涎鴨：一鴨三吃的經典功夫與創新
向來深受饕客喜愛的明宮，今年夏天以「一鴨三吃」展現對食材的極致運用，兼具美味與永續精神。限時優惠價 $2,280 (原價 $2,800)
* 一吃─金磚青芒鴨肉捲：外皮香酥的鴨肉搭配新鮮青芒果，酸甜果香完美解膩。
* 二吃─乾鍋鴨架：大火快炒結合乾辣椒與花椒，香麻濃郁，是越吃越涮嘴的下酒好菜。
* 三吃─麻香川味鴨沙拉：鮮嫩鴨肉佐特製川味醬汁，粵川巧妙融合，為炎炎夏日帶來開胃的味覺驚喜。
4. 老爺鐵板燒｜波士頓龍蝦海陸套餐：鐵板上的奢華盛宴
想犒賞自己？鐵板燒餐廳全新推出的海陸套餐絕對是首選。主廚以精準火候鎖住頂級食材的鮮甜原味。價格：單人 $3,880 / 雙人優惠 $7,000
必吃亮點：豪華「龍蝦三吃」一次滿足！包含鮮甜飽滿的龍蝦身佐海膽奶油醬、香濃誘人的焗烤起司龍蝦螯，以及靈魂所在的龍蝦膏蒜香炒飯。再搭配肉香濃郁的美國 Prime 肋眼牛排，最後以鐵板焦糖布蕾完美收尾。
INFO：
食記小提醒：上述價格均需另加 10% 服務費。夏日用餐高峰，建議提早規劃行程喔！
訂位專線：03-5631122 轉各餐廳
線上訂位：https://reurl.cc/RR1eWx
https://vocus.cc/article/6a59d01afd89780001f365d6