走進六龜屯墾聚落：中興社區×食農記憶!

六龜，這座位於荖濃溪流域的山城小鎮，不僅有壯闊的自然景觀，也蘊藏著深厚的生活文化。走進中興社區，你會發現一段屬於屯墾聚落的獨特故事。
 

這裡的探索之旅，從尹家有機農場開始。農場主理人張碧雲理事長，同時也是中興社區發展協會的靈魂人物。她帶領旅人穿梭於果樹之間，分享各種農作物的趣味故事。其中最讓人驚喜的，是傳說中的「牛奶果」。外形似梨，果肉多汁且散發淡淡奶香，口感綿密，富含膠原蛋白，是六龜特有的風味驚喜。
 

屯墾區食農集體記憶：香椿餅

除了品嚐鮮果，農場還能體驗傳統料理「香椿餅」。取下新鮮香椿葉，搗碎成泥，混入麵團擀成薄餅後油煎，再稍加放涼即可享用；這道料理在早年物資匱乏時，是家家戶戶餐桌上常見的美味，如今成為最能代表社區集體記憶的食農體驗。

漫步在中興社區的巷弄間，可以感受到屯墾聚落與一般農村的不同。這裡原是國軍屯墾生活區，聚落呈現散居型態，生活氛圍樸實卻充滿故事。許多居民延續著早期屯墾時的習慣，保有農耕、加工與自給自足的智慧，讓社區至今仍有濃厚的生活風貌。
 

滿足都市旅客對田園生活的嚮往之地

對遊客來說，中興社區是一個可以「邊吃邊學」的地方。你不僅能體驗農場的食農活動，還能透過居民的分享，理解屯墾生活的歷史脈絡。當你坐在果樹下，喝著在地果汁、品嚐香椿餅，耳邊聽著社區長輩娓娓道來的故事，會覺得時光彷彿倒流，回到了六龜最純樸的年代。

在地方行銷的角度，中興社區與尹家有機農場代表了六龜「農村體驗＋文化故事」的最佳組合。它既能滿足都市旅客對田園生活的嚮往，也能讓在地文化透過遊程被保存與推廣。
 

「屯墾社區×農村食農」成為中興社區的核心樣貌。結合果園體驗、傳統料理與故事導覽，必嚐牛奶果的清甜與特殊奶香。香椿餅 DIY 體驗，親手做出最具代表性的屯墾美味。深入認識屯墾聚落的社區故事，感受不同於一般農村的生活型態。適合親子與都會旅客的主題遊程，打造六龜獨一無二的農村品牌形象。