走进六龟屯垦聚落：中兴社区×食农记忆!

六龟，这座位於荖浓溪流域的山城小镇，不仅有壮阔的自然景观，也蕴藏著深厚的生活文化。走进中兴社区，你会发现一段属於屯垦聚落的独特故事。
 

这里的探索之旅，从尹家有机农场开始。农场主理人张碧云理事长，同时也是中兴社区发展协会的灵魂人物。她带领旅人穿梭於果树之间，分享各种农作物的趣味故事。其中最让人惊喜的，是传说中的「牛奶果」。外形似梨，果肉多汁且散发淡淡奶香，口感绵密，富含胶原蛋白，是六龟特有的风味惊喜。
 

屯垦区食农集体记忆：香椿饼

除了品尝鲜果，农场还能体验传统料理「香椿饼」。取下新鲜香椿叶，捣碎成泥，混入面团擀成薄饼后油煎，再稍加放凉即可享用；这道料理在早年物资匮乏时，是家家户户餐桌上常见的美味，如今成为最能代表社区集体记忆的食农体验。

漫步在中兴社区的巷弄间，可以感受到屯垦聚落与一般农村的不同。这里原是国军屯垦生活区，聚落呈现散居型态，生活氛围朴实却充满故事。许多居民延续著早期屯垦时的习惯，保有农耕、加工与自给自足的智慧，让社区至今仍有浓厚的生活风貌。
 

满足都市旅客对田园生活的向往之地

对游客来说，中兴社区是一个可以「边吃边学」的地方。你不仅能体验农场的食农活动，还能透过居民的分享，理解屯垦生活的历史脉络。当你坐在果树下，喝著在地果汁、品尝香椿饼，耳边听著社区长辈娓娓道来的故事，会觉得时光彷佛倒流，回到了六龟最纯朴的年代。

在地方行销的角度，中兴社区与尹家有机农场代表了六龟「农村体验＋文化故事」的最佳组合。它既能满足都市旅客对田园生活的向往，也能让在地文化透过游程被保存与推广。
 

「屯垦社区×农村食农」成为中兴社区的核心样貌。结合果园体验、传统料理与故事导览，必尝牛奶果的清甜与特殊奶香。香椿饼 DIY 体验，亲手做出最具代表性的屯垦美味。深入认识屯垦聚落的社区故事，感受不同於一般农村的生活型态。适合亲子与都会旅客的主题游程，打造六龟独一无二的农村品牌形象。