板橋凱撒推母親節餐飲優惠 家宴精緻桌菜每位1,380元起， 平日內用再享優惠9折； 蓮花餐廳週末限定南洋Buffet同步登場!
迎接2025年最重要的五月母親節，板橋凱撒大飯店即日起至6月30日推出節慶餐飲專案，3樓家宴中餐廳供應五人小家庭團聚桌菜7,900元起、大家庭十人桌菜13,800元起，平日內用再享9折優惠，同時還有桌菜加價優惠活動，520元享6吋手工蛋糕、888元享主廚特製XO醬禮盒乙盒等。
2樓蓮花餐廳則於5月10日至11日週末限定推出「媽咪泰美食光南洋風味Buffet」，成人每位880元+10%，即可無限量享用印度、馬來西亞與泰式豐富美饌，讓全家大啖南洋經典料理，詳情可洽官網https://reurl.cc/NYy3Lq。
板橋凱撒家宴中餐廳母親節饗宴主推「溫馨團聚十人桌菜」，每套16,800+10%元，開胃菜包含川味口水雞、蒜苗烏魚子、霍香牛腱及黃金泡菜等。主菜由主廚精心設計「凱撒桃木片皮鴨」，以獨家蜜汁醬料醃製全鴨三日後進行風乾，再以桃木慢火燒烤將其覆滿淡雅煙燻木香，外皮酥脆金黃、鴨肉香嫩多汁。第二道「花膠鮑魚佛跳牆」以老母雞與金華火腿慢火熬製高湯為基底，加入鮑魚、富含膠原蛋白的花膠等頂級食材後，大火蒸煮兩小時，讓湯底完整滲入食材，湯頭濃郁鮮醇，入口溫潤回甘。
第三道「蠔皇虎掌煨海參」，虎掌經高溫炸製逼出多餘油脂，再以主廚特製蠔油滷汁燉煮，滷至澎潤飽滿，口感Q彈滑嫩、鹹香不膩。第四道「清蒸甘露龍虎斑」以清蒸方式呈現龍虎斑的原汁原味，搭配少許醬油提味，最後放上蔥絲、澆上熱油逼香，鮮甜清香、展現海鮮純粹風味。其他美味佳餚還包含「XO醬炒蝦球花枝」、「蘿蔓翠米炒鴨鬆」、「櫻蝦鰻魚珍珠飯」、「酸菜豆腐鴨架湯」，以及餐後點心「三星蔥燒酥餅」與「菇菇流沙包」，訂位可洽02-8964-3952。
【活動詳細資訊】
3樓家宴中餐廳
預約專線02-8964-3952
【母親節佳餚桌席 即日起至6/30】
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菜單內容 |
桌菜價格 |
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母親節精緻團聚桌菜 凱撒造姿小滿漢(川味口水雞/黃金泡菜/紅油冰卷/野椒蜇頭/霍香牛腱)/煙燻鴨胸佐時蔬/蒜茸粿條蒸大蝦/台式花膠佛跳牆/蠔之北菇燴海參/蔥香玉露海上鮮/招牌蒜香黑鑽雞/野菌翡翠餃娃娃菜/櫻蝦臘味珍珠飯/主廚特製雙美點(窯烤叉燒酥/菇菇流沙包)/台灣合時鮮果盤 |
7,900+10%元/5位 |
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13,800+10%元/10位 |
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母親節豪華團聚桌菜 凱撒開胃六前付(川味口水雞/黃金泡菜/紅油冰卷/野椒蜇頭/蒜苗烏魚子/霍香牛腱)/凱撒桃木片皮鴨/XO醬炒蝦球花枝/花椒鮑魚佛跳牆/蠔皇虎掌煨海參/清蒸甘露龍虎斑/蘿蔓翠米炒鴨鬆/松露五彩食蔬匯/櫻蝦鰻魚珍珠飯/酸菜豆腐鴨架湯/主廚特製雙美點(蔥燒酥餅/菇菇流沙包)/寶島季節蜜時菓 |
9,900+10%元/5位 |
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16,800+10%元/10位 |
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平日一至五內用享9折優惠(服務費不折扣)
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加價優惠：
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每位加價88+10%元，可享果汁暢飲優惠
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加價520元贈六吋凱撒手工蛋糕乙個、999元享8吋紅葉蛋糕經典奶油口味乙個
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加價888元享XO醬禮盒乙組
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其他優惠或券張不得合併使用
2樓蓮花餐廳
預約專線02-8964-3955
【媽咪泰美食光南洋風味Buffet】
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日期： 5/10(六)-5/11(日)
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價格資訊：
－ 成人每位880+10%元
－ 兒童（6-12歲）每位580+10%元