一次舌尖上的真实越南风味之旅!

本次活动以忠於传统为宗旨，遵循越南各地经典配方与烹调工艺，精心呈现了以下九道越南料理：

*越式生春卷 (Gỏi Cuốn)：薄透米纸中包裹著新鲜生菜、薄荷与鲜虾，展现越南乡村的清新自然。
 

*越式猪肉串 (Thịt Nướng)：经过特制腌料和炭火烤制的猪肉串，完美再现街头夜市的热情风味。
 


 

*甘蔗虾 (Chao Tom)：利用甘蔗包裹新鲜虾肉，将甘蔗天然甜味与海鲜鲜美完美融合。
 

 

*炒螺肉 (Ốc Xào Me)：酸甜梅子酱点缀下的螺肉，带出沿海地区独有的鲜味与风情。
 

*罗望子虾 (Tôm Rang Me)：以罗望子酱炒制的大虾，酸甜适中，层次丰富，令人回味无穷。
 

*越式茄汁炖牛 (Bò Kho)：牛肉在浓郁番茄酱汁与多种香料的浸润下煮得入口即化，展现南北融合的经典魅力。
 

*酸鱼汤 (Canh Chua Cá)：结合新鲜鱼肉、酸角汁及当地香草调制的酸甜汤品，清新开胃。

 

*冬粉猪肉蒸蛋 (Chả Trứng)：滑嫩蛋羹中融合猪肉与冬粉的丰富口感，散发著顺化家乡的温情。


 

*煎班烧 (Bánh Xèo)：以米浆和椰奶调制的外酥内软煎饼，搭配猪肉和虾，完美呈现南国地道风味。

为确保每一道料理皆能忠实再现越南正宗风味，ABV南洋餐酒馆特别邀请了两位在越南美食领域极具影响力的权威专家——汐止【铭记越南文化美食1999负责人 吴坤玲】与知名艺人【海伦清桃】。两位专家全程参与试吃并提供宝贵意见，从食材选用到调味比例均进行精心调整，最终确保每道菜品都达到原汁原味的标准。这样的专业把关，让活动不仅在现场赢得来宾一致好评，更进一步提升了品牌在「正宗越南料理」、「越南美食」等关键字搜寻中的权威性与曝光度。

 

活动当天，现场气氛热烈，众多媒体及美食专家齐聚一堂，共同见证ABV南洋餐酒馆在复刻正宗越南料理方面的专业精神与坚持。从精致的菜品摆盘到地道的烹饪技法，每一处细节均体现出厨房团队对越南饮食文化的敬意与热情。许多来宾表示，此次活动让他们深刻体验到了「正宗越南美食」、「越南料理文化」以及「原汁原味越南风味」的独特魅力。

此外，ABV南洋餐酒馆一直秉持著传承与推广正宗异国美食的理念，未来将持续举办类似活动，带领消费者走入正宗越南美食的世界，体验最地道的饮食文化。对於追求原汁原味美食体验的消费者而言，这样的活动无疑是一次难得的舌尖之旅，也是了解东南亚饮食文化的重要窗口。
 

总结来看，这次「越南美食风味赏」不仅向大众展示了九道正宗越南料理的独特风味，更彰显了ABV南洋餐酒馆在复刻传统美食方面的专业态度与文化传承精神。透过吴坤玲与海伦清桃两位权威专家的指导，活动在「越南美食」、「正宗越南料理」等关键领域均获得高度认可，期待为都市中追求真实饮食体验的消费者提供一个更棒的用餐地点。

【越南美食风味赏 贩售餐厅】
【ABV南洋餐酒馆 台北国馆店】
☎拿起电话立刻拨～～
➡南洋餐酒馆国馆店订位：02-2721-0760
➡官网：https://www.abv.com.tw/southeast-asian/
➡Google商家：https://g.page/r/Cfqc7wXmrZw0EBA
➡线上订位：https://reurl.cc/GjbQ9Z
➡地址：台北市大安区光复南路280巷39号
 

同步推荐
【铭记越南文化美食19999】
地址：221新北市汐止区康宁街536-1号
预约电话：0226927015
Google商家：https://maps.app.goo.gl/asXZmZ9Rgm8xvRuU6