「心泰原创泰国料理」新菜单开箱!
心泰原创泰国料理擅长将传统的泰式风味,以西式摆盘与烹调技术转为精致佳肴,所有菜肴均由团队亲自制作,且严格把关食材品质,现场烹饪不添加味精及人工香料,期望顾客能享受健康道地且新颖的泰国美食。
心泰创办人兼主厨—David对於料理的坚持,多次飞往泰国向米其林主厨取经,并且每三个月就会定期更新菜单,这一次请来曾在多个米其林餐厅工作的泰国籍厨师「Por」,将Por的创意与主厨的经典融合,颠覆大家对泰国料理的印象,带来惊艳味觉的美食飨宴。
「心泰」必点推荐:酸猪肉墨西哥饼
将泰北传统美食酸猪肉与自制taco结合,风味强烈又有层次,激荡出清爽开胃的绝妙平衡!
「心泰」必点推荐:椰奶沾酱烤蘑菇
椰奶、青葱与味噌熬煮而成的特制酱,口感酸甜,搭配清爽的蔬菜和烤蘑菇,如果你是沾酱爱好者,请务必尝试看看!
「心泰」必点推荐:烤咖喱虎虾
使用泰国东北的Kaeng kua curry,咖哩迷人的辛香气与椰奶的焦香完美融合,和弹牙的烤虎虾一起品尝,一口咖哩、一口虎虾,不知不觉就瞬间光盘!
「心泰」必点推荐:黄金咖喱蟹肉配面包
以黄咖哩、椰奶、辛香料为基底再加入滑蛋,色泽鲜艳且香气逼人,蟹肉使用主厨严选蓝蟹肉,每一丝蟹肉都完美包裹著浓郁的咖哩酱,搭配自制鲜奶土司,吃过一次就让人难以忘怀

「心泰」必点推荐:柠檬草香瓜醋
清新的柠檬草伴随著店家自制的香瓜醋,口感酸甜,与泰式料理简直是绝配!
「心泰」必点推荐:蜂蜜洛神花醋饮
将自制的洛神花醋和蜂蜜混合,保留洛神花酸甜的同时,还能自然散发蜂蜜的香气,整杯饮品喝起来酸甜顺口!
店家资讯:
心泰原创泰国料理-敦南店
地址:台北市大安区敦化南路2段81巷47号
电话:02-2708-5945
官网:https://reurl.cc/YE6Gp4