主打江南料理的点水楼,菜系辽阔精致
包括杭帮、苏帮、扬帮、沪帮、甬帮等菜式名肴,尽收江南美食精华
位於台北松山区南京东路,小巨蛋附近江浙料理点水楼广获文化人士、美食家各方赞誉且获奖连连,像全台人气小笼包票选评比第一名、其他菜色各有偏好。
【油蒸笋壳鱼(尾-$2,600)】笋壳鱼为最高级的淡水鱼,肉质鲜嫩,深受老饕喜爱,号称"味道鲜石斑、肉质赛黄鱼″。油蒸手法充分展现笋壳鱼肉质Q弹细致。

点水楼春季推荐料理★
【盆菜】
九层塔拌香干-$240
老咸菜豆瓣酥-$420
用新鲜蚕豆瓣蒸后磨成泥状, 再拌入江浙元素之一 老咸菜一起拌炒。这道菜附有丰富的膳食纤维, 入口有绵密的口感与特殊香气 可热食议可冷食。因新鲜蚕豆瓣为秋冬季节性农产品, 加上蚕豆需手工慢磨, 在一般餐厅内不容易品尝到这道盆菜。
镶翡翠椒-$420
精选本地新鲜牛角椒搭配黑毛猪肉,经过繁复的处理工序,以江浙特有「㸆菜」的作法烧至入味;入口有浓郁的辣椒香气而不辣口,不敢吃辣的人也会爱上这道菜。
绍兴醉鸡-$350
师傅特别选用公土鸡腿制作,肉质Q弹,以绍兴酒、黄酒、高汤浸泡,酒香醇厚
在地代表人气王~
【鸡汁白芦笋(大份-$1960)】用老母鸡高汤慢火细煨,将高汤的鲜味煨入白芦笋中,白芦笋的鲜甜全被高汤诱出,金黄诱人的高汤中环抱著白芦笋,香味扑鼻,尝过必不忘。
【烟熏河鳗(份-$2,880)】鳗鱼肉质软嫩细致,营养价值高,是滋补、美容的佳品,以点水楼独门烟熏烹调,附上2种酱分别是蒲烧酱及山葵美乃滋酱,建议可选择使用。
【圆笼荷叶蒸草虾】现流草虾,淡淡荷叶清香,肉质鲜甜可口。
【炒飞龙 (大份-$840)】飞龙就是菠菜,是由台语音读而来。为什么称炒飞龙?因为老板平常对我们太凶了,所以要把老板炒了。【素烧腐衣(素黄雀)】以烟熏腐衣包裹剁碎的豆干、香菇、青江菜,是一道讲究刀工及手工
的蔬食料理。
【荠菜素饺(笼-$380)】点水楼选用云林产荠菜,搭配冬菇、豆干、鲜笋等,将丰富的食材包裹其中,外皮取天然菠菜汁的颜色,白绿渐层犹如翠玉白菜,吃得到满满荠菜特有的香气,喜欢吃荠菜的人一定不能错过。
【虫草花老鸭汤(锅-$1,480)】是一道温补的炖汤,在季节转换之际,以虫草花、鸭汤及补气药材入膳,可滋补强身、营养补给,并可增强体力,风味清韵甘甜。
地址, 台北市南京东路四段61号 ; 电话, (02) 8712 - 6689