從蔥田到茶園「藝遊味境」打造北臺灣農遊新風景!

 為推動北部農村旅遊轉型與永續發展，農業部農村發展及水土保持署臺北分署於7月5日（六）在宜蘭冬山鄉「零工圍茶舖」舉辦「藝遊味境．漫步北臺灣農遊趣」活動，串聯新竹、桃園、新北、基隆、宜蘭等北臺灣農村特色，以「藝、遊、味、境」為主軸，推廣42家優質農遊場域，帶領民眾深入田間與茶園，體驗土地的真滋味。

本次活動不只是農村風景的走馬看花，而是以手作、共創與飲食體驗為媒介，讓參與者從「從土地到餐桌」的旅程中，感受農村生活的深度與溫度。
 

田間拔蔥做餅　從農夫視角認識永續農耕

清晨陽光下，民眾戴上斗笠走入三星蔥田，從拔蔥、洗蔥、剁蔥花，到親手和麵製作蔥油餅，親身體驗蔥農半日生活。不少遊客大呼「原來農村這麼有趣！」導覽團隊也同步介紹三星蔥的生長周期與土壤養分的關係，引導大家認識友善耕作對環境與食物的正向影響。

一日製茶師　親手揉出一壺香茶

午後移師中山休閒農業區的「零工圍茶舖聚落」，展開「一日製茶師」體驗。參與者換上採茶服，走進綠意盎然的茶園，細心採摘一芽二葉的新鮮嫩芽，進入揉捻、殺菁、乾燥等製茶流程，最後親手沖煮剛製好的冬山茶，一邊品茗，一邊聽茶師說故事，在五感體驗中認識茶文化。

創意農村市集登場　老少共享農村嘉年華

現場更結合農村小市集、手作DIY與公眾藝術體驗，如冬山紅茶牛軋餅夾心酥DIY、果枝筆創作等，吸引許多家庭親子參與，孩童嘻笑聲此起彼落，猶如一場鄉間嘉年華會。另有鳥拓共創藝術活動，讓民眾在農村風景中創作、連結與對話。
  

農村也能這麼好玩　慢旅行新選擇

農村旅遊早已不只是單純參觀，而是結合藝術、文化、生態與美食的全新生活提案。臺北分署表示，藉由「藝遊味境」活動，期待重新定義農村價值，也鼓勵更多民眾踏入農村，無論是親子出遊、情侶共遊或獨旅探索，都能在北臺灣找到屬於自己的農遊風景。