深坑老街微旅行暨 SDGs 國產大豆創意美食競賽發表會。
深坑區公所在12月1日晚間於老街舉辦2023深坑多福宴,而在多福宴之前,並與新北市深坑商圈觀光發展協會、東南科大餐旅管理系合作,於東南科大餐旅系的廚藝教室與Rata餐廳舉辦「深坑老街微旅行暨 SDGs 國產大豆創意美食競賽發表會」。
許多來自全台灣各地大專及高中職餐飲科學生踴躍報名參加此競賽。而初賽中勝出的優秀隊伍,於12月1日上午在東南科大餐旅系的廚藝教室決賽,邀請東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處陳奕廷科長、新北市深坑區公所黃美華區長、新北市深坑商圈觀光發展協會陳寶桂理事長、新北市商圈聯合發展協會黃建強理事長、恆昌,恆隆餐飲集團楊信恭行政主厨、深坑人文工作室簡振隆老闆、古早厝餐廳林有嘉老闆等擔任本次競賽評審。
評審委員們都屏氣凝神,廚房中選手們大顯身手,評審們都已垂涎三尺食指大動嘍~
經過漫長激烈的競賽,恭喜脫穎而出的選手們:金牌:國立頭城高級家事商業職業學校,選手:曾丞玄、曾歆蓉,指導老師:黃淑冠。
銀牌:臺北市私立大誠高級中學,選手:張昶安、徐國政,指導老師:阮竑榮;國立頭城高級家事商業職業學校,選手:黃柏崴、吳家文,指導老師:馮炫傑。
銅牌:東南科技大學,選手:黃靖芳、梁芷綾,指導老師:陳鼎儒;財團法人新北市能仁高級家事商業職業學校,選手:王立勛、胡芳瑜,指導老師:江文城;國立頭城高級家事商業職業學校,選手:吳若瑀、謝佳欣,指導老師:黃淑冠。
優勝:臺北市私立滬江高級中學,選手:周凱文、陳柏凱,指導老師:盧廷昌;臺北市私立滬江高級中學,選手:方健宇、高得源,指導老師:盧廷昌;東南科技大學,選手:劉品秀、張慧婷,指導老師:江世宇;南台科技大學,選手:陳羽庭、陳沛明,指導老師:鄭淑勻;臺北市私立大誠高級中學,選手:林品勛、李皓哲,指導老師:阮竑榮;東南科技大學,選手:許欣如、陳芷榆,指導老師:陳鼎儒,恭喜以上獲獎同學與辛苦的師長們。
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深坑老街微旅行暨SDGs 國產大豆創意美食競賽發表會
指導單位:東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處
主辦單位:新北市深坑商圈觀光發展協會、東南科技大學餐旅管理系
協辦單位:新北市深坑區公所、新北市深坑商圈業者