汐止打卡新地標！富士大飯店新開幕四大亮點一次看 硬體全面升級 搶攻南港、北海岸住宿商機。

疫情趨緩，時值各國開放觀光旅遊之際，位於南港展覽館旁的富士大飯店也搶搭旅遊潮全新開幕，地理位置優越，要搶攻南港商務圈與北海岸觀光帶商機。飯店設有「立軒中餐廳」，由資深港籍名廚伍見朋領軍，帶來做工繁瑣的「深井燒鵝」、「富士爐烤琵琶鴨」重現道地港味，還有眾多結合本地食材的佳餚，為住宿賓客打造輕奢中式饗宴。迎接卯兔新年，富士大飯店也強推早鳥圍爐菜訂購，12月30日前下訂6人餐、10人餐年菜每桌贈頂級紅酒乙瓶，此外，12月31日前訂購雙主餐則能以9折優惠輕鬆享用「波士頓龍蝦」、「紐約客牛排」或「爐烤香料半雞」。

富士大飯店鄰近南港展覽館，坐擁優越的交通地理位置，銜接南港商務圈與北海岸風景區，是進入汐止就能見的醒目地標，適合來到南港開會或出差的商務客，以及到基隆、宜蘭北海岸遊玩的旅客入住。客房有標準套房、豪華客房、雅緻兩小床、雅緻三人房、雅緻家庭房、尊榮套房、富士套房，一共七款房型可供挑選，房間皆採光良好，為免除傳統飯店常有的空間壓迫感，富士的客房天花板採挑高設計，打造溫馨舒適的住宿環境。特別的是，每間房間皆採用全手工訂製木質傢俱，附設的書桌旁提供插座方便充電，為客人設想周到的空間規劃滿足商務客在房間內辦公的需求。

飯店同時設置高級硬體設備，給予旅客最放鬆的療癒。頂級三溫暖寬敞舒適、偌大健身房備齊各式器材、可以讓三五好友切磋較勁的棋藝室，還有KTV娛樂室能讓顧客輕鬆歡唱，富士大飯店透過提供多元設備，讓賓客享受在飯店的每一刻時光。除了基礎設備，飯店更備有體貼的衣物送洗服務，由硬體面到服務面，富士用心款待每一位賓客，打造無微不至的住宿體驗。

　　齊全的飯店設備之外，富士大飯店的吃食也是別有用心，重金禮聘資深港籍名廚伍見朋打理飯店內的「立軒中餐廳」，供應精緻中式餐點，不只有港味十足的道地粵菜，也有多道結合台灣本地新鮮食材的獨創料理。立軒中餐廳的粵菜以堅持正宗風味的「深井燒鵝」$2,680元最具盛名，做工繁瑣，第一步將鵝洗淨後在鵝身內填充主廚獨門醬汁與特調香料，封鵝後再向內部充氣，使皮肉分離，達到讓鵝肉層次分明的效果，接著以熱水燙皮使鵝的毛孔縮緊，再淋上皮水讓鵝烤出來得以色亮皮脆，完成後上鉤風乾3小時，接著再掛入烤爐中燒製約1小時。燒製完成後燒鵝表皮呈金黃琥珀色，一口咬下，不僅能嚐到酥香的脆皮，還有香嫩多汁的肉質與香氣四溢的鵝油，入口銷魂令人欲罷不能。因做工精細耗時，需提前至少三日預訂。

除了「深井燒鵝」，還有「富士爐烤琵琶鴨」$2,280元也需提前預訂，伍見朋師傅堅持以傳統手法製作，將鴨身剖半後，塗滿秘製香料與獨門醬汁於整隻鴨肉上，風乾熟成8小時，上菜前再淋油覆炸，促成鴨皮色澤金紅誘人，製作完成後外型酷似琵琶，故名為「琵琶鴨」。鴨皮油亮脆口、鴨肉香嫩多汁，一入口就能嚐盡鴨的美味，也因獨門醬汁中特別加入陳皮，品嚐時還能聞到醇厚的陳皮香氣。以細緻繁瑣工法成就的這一道「富士爐烤琵琶鴨」是愛吃港式、烤鴨的朋友絕不能錯過的招牌品項。

另外，伍見朋師傅也將粵菜料理手法結合台灣本地食材，推出「油鹽水龍膽石斑」$1,580元。「油鹽水」是一種源自香港漁家的簡易烹調手法，因為在船上沒有完備廚具，水上人家便以油爆香辛香料，再加入水與海鮮食材料理，做法簡易，強調品嚐食材最原始的鮮味。伍師傅的「油鹽水龍膽石斑」選用台灣在地養殖的龍膽石斑製成，透過油鹽水手法烹調，彰顯魚的鮮美與滑嫩扎實的肉質，除了龍膽石斑外也加入蛤蜊等時令海鮮，是海味十足的一道港菜。

　　為迎接農曆過年，富士大飯店也瞄準年節商機強推圍爐訂購優惠，6人餐$12,800元，10人餐$18,800元，大啖年菜時還可邊欣賞新年應景兩廣旅台國術醒獅團表演，及歡享果汁無限暢飲，12月30日前下訂加碼每桌送紅酒乙瓶。此外，針對小家庭也貼心推出套餐優惠，每人只要$2,280元就能享用波士頓龍蝦搭配紐約客牛排或爐烤香料半雞，12月31日前訂購享9折，活動詳情請見官網。從客房、硬體設備到中西餐食，富士大飯店提供細緻到位的服務，打造宛如回家的暖心住宿體驗，成為旅客住宿新選擇。

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