赏月就吃月亮虾饼 心泰PRO 原创泰国料理进驻林口昕境广场。
月到中秋分外明,节日喜气伴您行。在这个象徵祝福与送暖的月份,心泰PRO 原创泰国料理9月6日宣布位於林口昕境广场一楼的餐厅正式对外营运。
在泰国曼谷过中秋节,每年都有拜月活动,时间一般在日落后至次日凌晨,不少曼谷市民都会前去参加祈求好运,表演中还有泰国舞者穿著传统服饰给大家助兴与祈福。心泰PRO 原创泰国料理特邀四面泰传舞团,为本餐厅呈现泰国传统团体舞蹈揭开开幕盛事。
标志性泰北传统木质门面、白色布幔、布满天堂鸟与绿植栽的庭院,来到「心泰Pro原创泰国料理」,会有一种置身於泰北丛林的错觉!主厨刘政锋David父亲为泰北孤军后裔、母亲为缅甸人,身为主厨的David,从小就与泰北有浓浓连结,30年前因缘际会来到台湾开始接触餐饮、专研泰国料理,其中也经营过多间人气泰国料理餐厅,经过不断的调整与创新,心泰Pro原创泰国料理餐厅除了泰北菜外,也加入自己研发结合传统与创新的泰国料理,让消费者可以尝到融入西餐摆盘与烹调技法,口味道地却又新颖的美味泰国菜。
来到心泰Pro原创泰国料理可以试试老板推荐先以鱼露、盐、胡椒腌制美国Prime等级牛小排,搭配西式舒肥手法,采先煎后烤的丛林烤US 12oz牛小排;还有主厨以新鲜香草加上姜黄粉等香料调制咖哩所炖煮数小时的玛莎曼炖羊膝佐抓饼,道地泰式风味让你的味蕾也一秒来到泰国喔!
图为: 丛林烤牛肉
月亮虾饼是用100%新鲜虾泥,夹入以当天现做的春卷皮中,放入油锅炸至金黄酥脆,是人气第一名的菜色。
图为:月亮虾饼
黄金咖哩软壳蟹则是严选的软壳蟹先沾粉酥炸,加上黄咖哩、奶水、鸡蛋一起入锅,烹煮出滑嫩的蛋,再搭配我们鲜奶土司一起吃,是饕客很喜欢的一道菜。
图为: 黄金咖哩软壳蟹
泰国椰子咖喱综合海鲜则将草虾、花枝、牛角贝、椰浆、特制咖哩酱鲜煮出香气,再加入奶水及鸡蛋烹煮成嫩蛋状,以新鲜椰子壳盛装、是一道充满南洋风味的料理,一秒就到华欣海边。
图为: 泰国椰子咖喱综合海鲜
泰国泰国传统炒粄条(鲜虾)精心挑选过的河粉加上黄豆干、碎菜圃、豆芽菜、白虾、虾子等多种食材一起热炒,炒出河粉入味又Q弹,是很道地的泰国面食。
图为:泰国泰国传统炒粄条(鲜虾)
同场加映,夜晚后的餐厅结合Pro Bar,宛如泰国曼谷夜市考山路 Khao San Road-酒吧夜市美食,沿街的清爽感不仅提供泰国各式啤酒及饮品,更有调酒师进驻,提供都会丛林酒吧场域,越晚越热闹。
【心泰PRO 原创泰国料理】
官方IG :
https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1jjd3mhorxu56&utm_content=osohi3l
预约专线:(02) 2608-0019
餐厅地址:新北市林口区文化三路一段402巷2号1楼(昕境广场)