宜兰饭店共推外带料理包 泡泡温泉就上桌
宜兰县温泉产业发展协会於3月23日偕同几家饭店业者，於宜兰著名景点「清水地热」共同推出饭店美食调理包
由各饭店主厨清自示范，将调理包浸入泉水，即可享有饭店主厨好料理。宜兰县温泉产业发展协会 理事长 林友信表示，藉由这次的活动，希望能推广宜兰在地美食与温泉结合，来宜兰旅游，不仅能享受汤泉，还能以最轻松的方式，品尝饭店主厨料理，未来也陆续增加更多宜兰饭店参与研发在地食材调理包，将宜兰美食推广全台。
本日活动特别邀请礁溪寒沐酒店、中冠礁溪大饭店、头城农场藏酒酒庄等业者；礁溪寒沐推出麻辣臭豆腐锅，以中药材为汤底，加入茶树菇跟杏鲍菇做熬煮，加热煮滚后再倒入麻辣酱包，尝起来浓郁香麻，口感十足，现场饕客无不味蕾大开，香味四溢。中冠礁溪大饭店则推出泰式红咖哩。饭店副理 赖玉章表示，咖哩汤头以最纯椰奶熬煮，希望以最纯粹的泰式风味，带给客人最实在的口感。藏酒酒庄则是推出微酵老瓮红麴炖猪脚，选用宜兰在地特色红麴和自家亲酿半年的红麴酒在与温体猪肉结合，以大陶锅做焖煮，卤汁慢熬入味，皮香肉滑顺口，一出炉就为之惊艳。
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