用味蕾过圣诞 台北美福推精品级和牛套餐 圣诞住房专案 38折限时推出

Moment café & bakery自12月11日至31日推出大小朋友喜爱的「麋鹿蛋糕」、精致小巧的「圣诞树」、装点有槲寄生浆果的「圣诞花圈」等单品蛋糕，想要跟亲友分享可选择温馨应景的「草莓树干蛋糕」，或以银白雪地为装点概念的「栗子香缇蛋糕」。欢聚送礼还可选搭手作雪球饼干、义大利水果面包等指定品项搭配成「圣诞礼袋」，每组优惠价1,280元。

GMT义大利餐厅自12月18日至27日则选用澳洲Wylarah精品和牛推出「义享圣诞」套餐，每人2,980元+10%，可品尝来自「澳洲9+等级的和牛肋眼」、「义式手工面饺.澄清汤佐白松露」，以及缀有闪耀金箔的「番红花卡纳罗利炖饭佐奥赛佳鱼子酱」等菜色，节庆限定欢聚品尝。除了缤纷美馔，12月18日至27日饭店同步推出一泊二食的「圣诞甜醺」专案，入住卓越五星客房，享用精品级和牛套餐及彩汇自助早餐，总价值26,191元，专案价只要9,999元。此外，饭店於12月24日及25日晚间六点至八点於大厅免费提供小朋友最爱的造型气球，让大小朋友一起欢度圣诞节，详情请洽02-7722-3399。

精致手作甜品 温馨时刻甜蜜彼此的心
广受好评的美福饭店甜品，讲究原物料的品质，奶油选用法国顶级发酵奶油，搭配顶级巧克力、香草荚等原料，制作出多款挑动视觉与味觉的精致甜品。主题甜点有造型可爱，受打卡族喜爱的「麋鹿蛋糕」，主厨选用大溪地香草荚，与有著巧克力之王称号的义大利艾美黛巧克力，搭配拥有百年历史淬炼的法国Weiss巧克力制成的滑顺慕斯，又圆又大的麋鹿鼻增添几分萌萌的可爱。另一款以酸甜莓果搭配法国Weiss白巧克力制成「圣诞花圈」慕斯，外观裹上圣诞节热情的招牌红色调，点缀有红色浆果的槲寄生，充满了十足的圣诞氛围。喜欢来点抹茶风味，精致小巧的迷你「圣诞树」慕斯蛋糕添加有日本森半抹茶，搭配香气浓郁的大溪地香草荚及艾美黛巧克力，香浓滑顺的口感中，飘散著淡淡茶香。只想要纯粹的巧克力，缀有星形巧克力的「繁星花圈」，选用义大利艾美黛及法国的法芙娜两大顶级巧克力品牌，另添加有法国莱姆酒，清雅的酒香，增添味蕾感受，每款320元起，推出期间任选一款主题甜点，搭配280元以内的饮品，可享套餐优惠价460元+10%。

除了多款单品甜点，想与家人或朋友分享过节，饭店另推出两款五寸蛋糕，每款1,180元，分别为圣诞节里象徵连年丰收、平安希望的代表性甜点「树干蛋糕」，主厨以义大利艾美黛及法芙娜两款顶级巧克力，内馅添加了些许莱姆酒，外观装点有色泽鲜红的草莓与仿木纹巧克力。另一款「栗子香缇蛋糕」以雪地为概念，皑皑白雪柔顺的覆盖大地，手作巧克力薄片圣诞树精巧矗立，口味以法国Weiss白巧克力，搭配法国阿尔代什产的栗子制成滑顺内馅，入口奶香浓郁，栗香柔顺萦绕。




分享温馨祝福，除了蛋糕甜点之外，另推出杏仁风味的雪球饼干、法芙娜草莓杏仁条、雪花开心果条，以及圣诞磅蛋糕等常温品项，还有圣诞节不可或缺的代表性面包―义大利水果面包，包裹著清新柑橘香气及葡萄干的酸甜风味，和著法国Viron面粉的淡雅麦香，越嚼越显口齿弥香。精选品项每款320元起，圣诞赠礼另提供「圣诞礼袋」的组合优惠，任选饼干类商品两款、义大利水果面包，以及西班牙特级冷压橄榄油或智利卡本内苏维浓红酒二择一，组合价1,280元，满满的心意「袋」著走!

用精品级鲜美和牛过圣诞
GMT义大利餐厅於今年圣诞节选用澳洲最大、最古老的农畜公司的Wylarah精品和牛，推出精品级的美馔享宴。Wylarah拥有二十年以上的配种技术和近二百年的养殖经验，养在广大绿色牧场上的和牛，经细心照顾孕育出犹如精品般的顶级精品牛肉。GMT义大利餐厅主厨选用油脂及瘦肉比例适中的9+等级的肋眼和牛做为主菜，以板煎方式锁住牛肉的原味，烹调过程著重煎台的温度，表面略微焦香后即需离火以余温持续慢熟，以达肉质外香内嫩的品质。



套餐搭配有每日主厨精选的「迎宾开胃小点」开启味蕾，接著选用拥有大海鲜味的「阿拉斯加帝王蟹鞑靼」，鲜甜蟹肉经过低温舒肥后，保留深海鲜味，再搭配顶级的初榨橄榄油及新鲜柠檬汁等调味，品尝搭配樱桃萝卜制的冰凉雪酪。精选汤品「义式手工面饺.澄清汤佐新鲜白松露」则以工序繁复、汤体清透鲜美的义式澄清汤，搭配纯手工制的义式面饺与矜贵白松露，清雅的滋味让味觉循序渐进。迎接主餐前为缀有贵气金箔的「番红花卡纳罗利炖饭佐奥赛佳鱼子酱」，耀眼的金箔与金黄色调的番红花炖饭，宛如圣诞树的装饰彩球，闪烁耀眼，搭佐的鱼子酱以其特有的鲜香提升整道菜的风味。主菜除了精品级的和牛，另提供清雅的「舒肥智利海鲈鱼佐番红花晶球.柠檬奶油酱」可供二择一，主厨选用来自深海的鲜美鲈鱼，以低温烹调方式将海中的鲜嫩与风味紧紧锁住，搭配粒粒晶莹如金的番红花晶球，清新鲜甜。套餐最后以应景的义大利水果面包搭配开心果卡士达酱，餐点附上纯手作义式草莓冰淇淋，完享味蕾感受。

食宿美福 圣诞轻旅
除了款缤纷可爱的应景甜点，以及精品级和牛的圣诞套餐，想要为自己规划一趟两天一夜的圣诞轻旅行，自12月18日起提供有「圣诞甜醺」住房专案，拥有18坪宽敞空间的雅仕客房，高雅的室内设计营造温馨如家般的舒适享受，入住可品尝双人圣诞节主题套餐，感受来自澳洲9+等级的精品级和牛，肉质鲜香味美，套餐搭配义大利主厨悉心料理的义式澄清汤佐顶级白松露、缀有耀眼金箔的番红花炖饭佐鱼子酱等餐点，享受舒缓身心的三温暖等设施，翌日用彩汇自助餐厅的各式现点现作中、西、日式早餐开启崭新的一天。